ΣΤΑΦΥΛΙ

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Τσίζκεϊκ με σάλτσα σταφυλιού

Προετοιμασία – παρασκευή: 45΄ Υλικά (για 6 μερίδες) Για το τσίζκεϊκ 100 γρ. τυρί κρέμα (τύπου Philadelphia) 25 γρ. γιαούρτι 75 γρ. ζάχαρη άχνη 1 αυγό 450 γρ. κρέμα γάλακτος περίπου 35% λιπαρά 8 γρ. ζελατίνη σε φύλλα 60 γρ. μπισκότα τύπου digestive (ή πτι μπερ) 20 γρ. βούτυρο αγελάδος Για τη σάλτσα σταφυλιού 220 […]

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Μαρμελάδα σταφύλι

Προετοιμασία – παρασκευή: περίπου 1 ώρα / Αναμονή: 1 μέρα Υλικά (για περίπου 1.200 γρ.) 1 κιλό σταφύλια φράουλα ή άλλα της αρεσκείας μας 500 γρ. ζάχαρη χυμός από 1 ακέρωτο λεμόνι 100 γρ. κορν φλάουρ Διαδικασία Πλένουμε πολύ καλά τα σταφύλια και τα αφήνουμε πάνω σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας ώστε να στεγνώσουν εντελώς. Στη […]

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Σταφύλια πεντάγλυκα κι αγαπημένα

Ασπρα, ροζέ, κόκκινα, μοσχάτο, σταφίδα άσπρη ή κόκκινη. Οι ποικιλίες είναι όσες τα αρώματα και οι γεύσεις, και όλες μπορούν να γίνουν εξαιρετικά γλυκίσματα.

07.08.2018

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Σαλάτα με σταφύλι και νιώτικο κεφαλοτύρι

Στον Γαστρονόμο Αυγούστου θα βρείτε τέσσερις συνταγές έκπληξη με το φρούτο που νοστιμίζει τις διακοπές, το σταφύλι. Την Κυριακή, 12/08, με την Καθημερινή.

σαλάτα-με-σταφύλι-και-νιώτικο-κεφαλοτ-2265583

Κάνε συνδρομή με 0,16€/μέρα