ΣΟΥΒΛΑΚΙ

Ετοιμάζουμε τις πίτες-τοστ από ώρες πριν ή από την προηγούμενη ημέρα και τυλίγουμε την καθεμία με διάφανη μεμβράνη ή αλουμινόχαρτο. Τις βάζουμε στην κατάψυξη και, όταν θέλουμε να τις σερβίρουμε, τις ψήνουμε απευθείας από την κατάψυξη για 4 – 5 λεπτά.

Τσικνίζουμε με αρνάκι νόστιμα μαριναρισμένο!

Προετοιμασία: 15΄, Μαρινάρισμα: 3 – 4 ώρες, Ψήσιμο: 16΄ – 20΄ Ποσότητα (για 8 μεγάλα σουβλάκια) 800 – 1.000 γρ. φιλέτο από στήθος ή μπούτι κοτόπουλου, κομμένο σε κύβους των 2,5 εκ. Η μαρινάδα Ανακατεύουμε το χυμό από 3 λεμόνια, 1 κουτ. σούπας μείγμα μπαχαρικών ζατάαρ, 1 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά σε σκόνη, 1/2 κουτ. […]