ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Επιστήμονες στη Γενεύη επινόησαν έναν τρόπο αξιοποίησης ολόκληρου του φρούτου, δηλαδή όχι μόνο των «φασολιών κακάο», όπως αποκαλούνται οι σπόροι του, αλλά και της λευκής του σάρκας.

Σε μπολ, σε ποτήρι ή σε ξυλάκι, η γρανίτα είναι ό,τι καλύτερο για τις ζέστες. Σε λίγα λεπτά έχει μπει στην κατάψυξη. Και μόλις βγει, ανάλαφρη και ξεδιψαστική, σε δροσίζει και σε γλυκαίνει.

Κλασικό γαλλικό επιδόρπιο με αχλάδια που έχουν βράσει σε σιρόπι. Σερβίρονται με ζεστή σος σοκολάτας και παγωτό και είναι ό,τι πιο κομψό και φινετσάτο μπορείτε να σερβίρετε στο τέλος ενός γεύματος.

Οι παραγωγοί σνακ σοκολάτας καταφεύγουν στην έσχατη λύση προκειμένου να αντιμετωπίσουν τη φετινή άνοδο του κόστους του κακάο.

Μετά την αύξηση των τιμών, εταιρείες αναζητούν εναλλακτικές λύσεις.

Είναι μια επίσημη, γιορτινή τάρτα και για χάρη της κάνουμε έναν επιπλέον κόπο. Το «φινανσιέ» είναι ένα μαλακό κέικ αμυγδάλου με το οποίο θα γεμίσουμε την τάρτα. Κάποιες παρασκευές μπορούμε να τις κάνουμε από τις προηγούμενες ημέρες, όπως π.χ. τα κεράσια ποσέ ή την κρέμα βανίλιας.

Η ανάκληση αφορά το προϊόν «Σοκολάτα γάλακτος LACMI με ολόκληρα αμύγδαλα» / «Σοκολάτα LACMI whole almonds».

Πρόκειται για τη συνένωση δύο ιστορικών ελληνικών εταιρειών που θα ενδυναμώσει περαιτέρω την ανάπτυξή τους στις αγορές που δραστηριοποιούνται.

Αφρατεύουμε το γλυκό με γιαούρτι αντί για σαντιγί και κερδίζουμε μια πολύ πιο δροσερή και light μους σε σχέση με την κανονική.

Από τον καφέ μέχρι τη ζάχαρη και το κακάο, ακραίες καιρικές συνθήκες πλήττουν την παραγωγή βασικών ειδών διατροφής.

Αναλυτές προειδοποιούν ότι η σοκολάτα μπορεί να εξελιχθεί σε προϊόν πολυτελείας, τουλάχιστον για ένα σύντομο χρονικό διάστημα.

Πασπαλισμένα με νιφάδες από καραμελωμένο κρουασάν ή στολισμένα με αγριολούλουδα; Μίνιμαλ ή φανταχτερά; Οι ζαχαροπλάστες της Αθήνας έχουν κέφια και μας δείχνουν φέτος πόσες μορφές μπορεί να πάρει το σοκολατένιο αυγό του Πάσχα.