ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Στο σερβίρισμα μπορούμε να προσθέσουμε λίγους κόκκους ανθό αλατιού, που θα τονίσει ακόμα περισσότερο τις γεύσεις.

Πανεύκολα σοκολατάκια με μυρωδάτη γέμιση από μάρτσιπαν μανταρινιού.

Μπορεί οποιοσδήποτε να παρασκευάζει τη «σοκολάτα Ντουμπάι», που γίνεται ανάρπαστη τους τελευταίους μήνες; Αντιφατικές είναι οι πρώτες αποφάσεις των γερμανικών δικαστηρίων.

Κυβερνοεγκληματίες έσπευσαν να εκμεταλλευτούν την καταναλωτική τάση για διάσημη σοκολάτα.

Από μπλουζάκια και Playmobil έως μπρελόκ και… μπαλάκια του γκολφ, δύσκολα αποφεύγει ένα από τα αναρίθμητα αναμνηστικά για τον Βόλφγκανγκ Αμαντέους Μότσαρτ ο επισκέπτης της γενέτειράς του, του Σάλτσμπουργκ. Ωστόσο, η πόλη της Αυστρίας, με το διάσημο «παιδί» της, μόλις έχασε την αποκλειστικότητα του πιο διάσημου σουβενίρ όλων: των περίφημων γλυκισμάτων της, τυλιγμένων σε αλουμινόχαρτο […]

Η «μους μόκα» είναι το χρώμα της νέας χρονιάς σύμφωνα με την Pantone και εμείς έχουμε τη συνταγή του.

Οσοι κατανάλωναν τουλάχιστον πέντε μερίδες μαύρης σοκολάτας την εβδομάδα παρουσίασαν 21% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.

Δυνατό πρωινό ξύπνημα με τα πιο αφράτα και μαλακά μπισκότα! Έχουν έντονη γεύση καφέ, σοκολάτας και κανέλας, και μια γενναία δόση κρέμα καφέ στην κορυφή τους.

Τίποτα δεν πάει χαμένο! Στην Ιταλία έχουν πολλά γλυκά στα οποία αξιοποιούν το ψωμί που έχει αρχίσει να μπαγιατεύει και το χρησιμοποιούν αντί για αλεύρι. Ένα από τα πιο λιχούδικα, η torta di pane al cioccolato e nocciole!

Το σοκολατένιο γλυκό που έχει φανατικούς οπαδούς και είναι το πιο ωραίο κέρασμα μπορείτε να το φτιάξετε εύκολα στο σπίτι.

Η κλιματική αλλαγή, η ξηρασία και η διαρκώς αυξανόμενη ζήτηση κάνει τις εταιρείες να αναζητούν υποκατάστατα σοκολάτας και πιο ανθεκτικά κακαόδεντρα.

Επιστήμονες στη Γενεύη επινόησαν έναν τρόπο αξιοποίησης ολόκληρου του φρούτου, δηλαδή όχι μόνο των «φασολιών κακάο», όπως αποκαλούνται οι σπόροι του, αλλά και της λευκής του σάρκας.