SPECIAL REPORTS
Υπερδόμηση και αποδόμηση στις Κυκλάδες: Το παράδειγμα της Σίφνου
ΜΕΡΟΣ 3
Οι επιβαρυμένοι κυκλαδίτικοι πόροι πιέζονται: η περίπτωση της Σίφνου
ΜΕΡΟΣ 1
Υπερδόμηση και υπερτουρισμός: μέσα από τα μάτια των κατοίκων της Σίφνου
Το κυκλαδίτικο τοπίο μεταμορφώνεται: η περίπτωση της Σίφνου
Η γη «αλλάζει χέρια» με αποτέλεσμα την αναδιαμόρφωση των χρήσεων και των αξιών της. Η αλλαγή του αρχιτεκτονικού τοπίου.
Η πολιτιστική και κοινωνική ταυτότητα των Κυκλάδων αμβλύνεται: η περίπτωση της Σίφνου
Οι αλλαγές που δημιουργούν σε κατοίκους ένα αίσθημα αποξένωσης από τον τόπο τους και οι άμυνές τους.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
«Μια μυρωδιά από τις τέχνες που χάνονται»: Ο Νίκος Λεμπέσης και ένας τροχός που κρατά την αγγειοπλαστική της Σίφνου ζωντανή
Ενα masterclass δεξιοτεχνίας από μια οικογένεια που εδώ και 4 γενιές δεν έπαψε ποτέ να πλάθει κεραμικά.
ΑΣΤΥΝΟΜΙΚΟ
Σίφνος: Συνελήφθη 48χρονος για κατοχή μεγάλης ποσότητας όπλων και πυρομαχικών
Ο παράνομος οπλισμός, τα φυσίγγια και τα υπόλοιπα ανευρεθέντα πειστήρια κατασχέθηκαν.
ΚΟΙΝΩΝΙΑ
Το στοίχημα για τη διατήρηση της φυσιογνωμίας της Σίφνου
Η «Κ» παρακολούθησε τη συζήτηση για τη βιωσιμότητα στις πολιτικές και την προστασία του τοπίου στον χωρικό σχεδιασμό.
«Φρένο» στην επέλαση του τσιμέντου στη Σίφνο
Το ΣτΕ σταμάτησε προσωρινά την κατασκευή δύο συγκροτημάτων υπόσκαφων κατοικιών με πισίνες έπειτα από προσφυγή πολιτών.
Κεραμικά Νίκου & Γιάννη Λεμπέση: μια οικογένεια από τη Σίφνο εξελίσσει μια τέχνη αιώνων
Βραβείο Παραδοσιακής Τέχνης σε ένα από τα πιο παλιά αγγειοπλαστεία της Σίφνου, που καταφέρνει να συγκεράσει το σύγχρονο με το παλιό, το χρηστικό με το καλλιτεχνικό, συνεχίζοντας μια μεγάλη παράδοση.
ΤΑΞΙΔΙΑ
Γνωρίζουμε δυο αγγειοπλάστες από τη Σίφνο, μάστορες του πηλού
Ο Αντώνης και ο Γιάννης Ατσόνιος, πατέρας και γιος, μας ξεναγούν στο αγγειοπλαστείο τους, που λειτουργεί από το 1875 στο Βαθύ της Σίφνου.
ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Προστασία γεωγραφικής ένδειξης για 13 προϊόντα
Τα υφαντά Σουφλίου και τα κεραμικά Σίφνου προτείνονται, μεταξύ άλλων, να ενταχθούν στον νέο κανονισμό.
Μαστέλο, το αρνί γάστρας της Σίφνου
Το περίφημο μαστέλο της Σίφνου, που γίνεται με αρνί ή κατσίκι, έχει πάρει το όνομά του από το πήλινο βαθύ σκεύος μέσα στο οποίο το μαγειρεύουν στον ξυλόφουρνο όλη νύχτα.
Λωλή – γλυκιά κολοκυθόπιτα από τη Σίφνο
Η λωλή είναι ένα νηστίσιμο γλυκό του νησιού. Μια γλυκιά κολοκυθόπιτα με πολύ πλούσια γεύση, που αλλάζει λίγο ανάλογα με τα κέφια και τα διαθέσιμα υλικά – εξ ου και το όνομα.
Μπάμιες με τα κολοκύθια
Οι μπάμιες είναι από τα πιο ιδιαίτερα φαγητά της Σίφνου, τις φτιάχνουν πλούσιες και μελωμένες προσθέτοντας κολοκύθια με κρεμμύδια και ώριμες ντομάτες, ενώ τις συνοδεύουν με μυζήθρα.