ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Καθαρά Δευτέρα στην Αίγινα: 9 συνταγές για μεζέδες που μοσχοβολάνε θάλασσα
10 μαγαζιά στην Αθήνα για να τσικνίσουμε με σπέσιαλ σουβλάκια και κεμπάπ
Θεσσαλονίκη: 6 «άχαστα» μαγαζιά με τη γεύση της πόλης
Νεάπολη: νέα, νόστιμα στέκια στην παλιά γειτονιά του κέντρου
Βλάχικες πίτες, σουδικά ψωμάκια, πίτσες με νεο-ναπολιτάνικο ζυμάρι, σουβλάκια και φαλάφελ, ήπιας παρέμβασης κρασιά και καλοφτιαγμένα κοκτέιλ – όλα αυτά τα βρίσκουμε στη Νεάπολη!
Τα καινούργια της Θεσσαλονίκης: γαστροκαφενεία, εστιατόρια και λιχουδιές στο χέρι
Όλα όσα εμπλουτίζουν τον γαστρονομικό χάρτη της Θεσσαλονίκης, από ψαροσουβλάκια, χειροποίητες πίτσες και αρνίσια κοντοσούβλια μέχρι δημιουργικές γεύσεις και νοσταλγικά γλυκά.
Οι μπίρες της Αττικής: 8 μικροζυθοποιίες που φτιάχνουν τοπ ελληνικές craft
Η craft μπίρα στην Αττική ωρίμασε. Πλέον, οκτώ μικροζυθοποιίες στην Αθήνα και τα πέριξ ζυμώνουν, πειραματίζονται, βράζουν μπίρες και προσφέρουν στην αγορά συνεχώς κάτι φρέσκο.
Πού θα τρώμε αυτό το καλοκαίρι στην Αθήνα; Τα καινούργια και τα προσεχώς
Καινούργια εστιατόρια, ταβέρνες, καφενεία και μπαρ μας δίνουν λόγους να ξεπορτίσουμε και να κατευθυνθούμε προς διάφορα σημεία της πόλης. Και είναι κι άλλα στα σκαριά.
ΤΑΞΙΔΙΑ
Στο Κο Σαμούι για slow living
Στο δεύτερο μεγαλύτερο νησί της Ταϊλάνδης, ο χρόνος κυλάει αργά και οι άνθρωποι απολαμβάνουν τις μικρές και τις μεγάλες στιγμές.
Μαγειρεύουμε αγριογούρουνο, λαγό και ελάφι σε ένα παλιό στέκι κυνηγών
Ένα αξέχαστο οδοιπορικό, 4 υπέροχες συνταγές. Μια ανάσα από τα σύνορα με την Αλβανία, σε ένα πάλαι ποτέ κυνηγητικό στέκι στο Μπουραζάνι της Κόνιτσας, κάνουμε Χριστούγεννα με ζαρκάδι καρυδάτο, λαγό στιφάδο και το τζάκι να καίει.
Πλατεία Αγίων Θεοδώρων: για παϊδάκια, ράμεν και σουβλάκι στην πλατεία των σεφ
Στη γαστρονομική πιάτσα που έχει στηθεί στο κέντρο της Αθήνας γύρω από το βυζαντινό εκκλησάκι των Αγίων Θεοδώρων δοκιμάζουμε από ιαπωνικές λιχουδιές μέχρι λεπτοκομμένα, ζουμερά παϊδάκια και από μπέργκερ μέχρι γύρο ψημένο στα κάρβουνα.
Η μουσταλευριά της Στάνης κάνει όλη την Ομόνοια να μυρίζει μούστο!
Επισκεφθήκαμε το εργαστήριο του ιστορικού γαλακτοπωλείου Στάνη στην Ομόνοια για να δούμε πώς φτιάχνεται μία από τις πιο νόστιμες μουσταλευριές που έχουμε δοκιμάσει.
Οδός 1866: Στην Αγορά του Ηρακλείου για κρητικά καλούδια
Η αγορά του Ηρακλείου είναι ταυτόσημη με την αφθονία της κρητικής γης, αλλά και με ιστορίες που δεν χάθηκαν στον χρόνο.
Μαδέρα: Ο πιο κοντινός τροπικός παράδεισος
Με υπέροχα φυσικά τοπία, φιλόξενους κατοίκους και καλό φαγητό, το σύμπλεγμα νησιών Μαδέρα είναι ο επόμενος hot προορισμός.
Τουρσιά: μεζές εκ των ων ουκ άνευ
Τα τουρσιά είναι μεζές περιωπής και εμείς ετοιμάσαμε 5 από τα πιο δημοφιλή. 140 συνταγές για μεζέδες από όλη την Ελλάδα και δεκάδες μυστικά καλοπέρασης, σας περιμένουν στο νέο τεύχος του Γαστρονόμου «Η τέχνη του μεζέ», που κυκλοφορεί την Κυριακή 11/08 με την Καθημερινή.
Καφεπαντοπωλείο της Ειρήνης, Φολέγανδρος: Στη Μπούκλα για ματσάτα που χορταίνουν και το μάτι
Το πιο καλτ μαγαζί της Φολεγάνδρου λειτουργεί 72 χρόνια και έχει ταΐσει κόσμο και κοσμάκη.
