ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Ψητά λαχανικά με ζεστή βινεγκρέτ, πάπρικα και γραβιέρα Νάξου
Σουτζουκάκια με πατάτες στο φούρνο
Πιπεριές τηγανητές με γιαούρτι και σουμάκ
Πιπεριές στο φούρνο γεμιστές με σπιτική τυροκαυτερή
Για την τυροκαυτερή μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όποιο είδος καυτερής πιπεριάς θέλουμε: τις κόκκινες τσίλι, τις πράσινες μικρές χαλαπένιο ή τις ανοιχτοπράσινες, μακριές και λεπτές καυτερές.
Απάκι τηγανητό σε λάδι καυτερής πιπεριάς
Το απάκι είναι εξαιρετικός μεζές της ορεινής κυρίως Κρήτης, που συνοδεύεται έξοχα με παγωμένη μπίρα.