ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Φασιανοί μαγειρευτοί με πατάτες και κυδώνια
Πατατοκεφτέδες με μάραθο συνοδεία «ντιπ» κάππαρης
Μπακαλιάρος αλιάδα από την Κεφαλονιά
Πατάτεs αξιώτικεs
Νοέμβριο βγαίνουν οι πρώτες φρέσκες φθινοπωρινές πατάτες. Η σπορά γίνεται Αύγουστο με Σεπτέμβριο, ενώ η συγκομιδή ξεκινά τώρα και κρατάει μέχρι τον Γενάρη.
Σουτζουκάκια με πατάτες στο φούρνο
Η ημέρα της 28ης Οκτωβρίου είναι μια ευκαιρία για να συγκεντρωθεί ολόκληρη η οικογένεια. Μετά την παρέλαση μαζευόμαστε και τρώμε στο οικογενειακό τραπέζι τα αχνιστά σουτζουκάκια με τις φουρνιστές πατάτες.
Φέτες σφυρίδας με πατατοσαλάτα
Μύρισε καλοκαιράκι και τι καλύτερο από ψαράκι με δροσερή και χορταστική σαλάτα. Προετοιμασία: 20΄, Μαγείρεμα: 40΄, Ψήσιμο: 10΄ Υλικά (για 4 άτομα) 1 μεγάλο αγγούρι (ή 2 – 3 μικρά) 700 γρ. πατάτες 40 ml ελαιόλαδο 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, σε καρεδάκια 1 κουτ. σούπας αλεύρι 2 κουτ. σούπας γιαούρτι στραγγιστό αλάτι, λίγο πιπέρι λίγο μοσχοκάρυδο, τριμμένο […]