ΟΙΝΟΣ - ΠΟΤΑ

Το κτήμα που σημάδεψε τη νέα εποχή της ιστορίας του ελληνικού κρασιού φτιάχνει αριστοτεχνικά blends.

Μία ημέρα στο εμβληματικό κτήμα Βιβλία Χώρα της Καβάλας, με τα 350 στρέμματα αμπελιών και το επιβλητικό οινοποιείο.

Διαλέγουμε ποτά και φτιάχνουμε εορταστικά καλάθια για να ευχηθούμε στους φίλους τα καλύτερα για τη νέα χρονιά! Ένα καλάθι με κρασιά ή ποτά δεν είναι δώρο της τελευταίας στιγμής, δεν είναι δώρο διεκπεραίωσης, δεν πρέπει να είναι δώρο απρόσωπο. Είναι μια ταινία μικρού μήκους με πρωταγωνιστές εσάς και τους παραλήπτες και σενάριο τις ιστορίες, τους […]

Τις χαρακτηρίζει η πληρότητα, το value for money, οι άψογες υπηρεσίες. Διόλου τυχαίο που ξεχωρίζουν και με την αισθητική τους. Αυτές οι κάβες έχουν αξιοζήλευτη γκάμα κρασιών και ποτών, για να μη λείψει το ποιοτικό αλκοόλ από το γιορτινό τραπέζι.

Ζεστά, αρωματικά και ζαλιστικά κρασιά και αποστάγματα μετουσιώνονται σε grog, glögg και glühwein.

Όσο σημαντικό είναι το ποτό είναι και o τρόπος που θα το σερβίρουμε.

Δύο εκδοχές για διπλή απόλαυση. Με το διάφανο φτιάχνουμε πρωτότυπα κοκτέιλ, ενώ το κρεμώδες το γευόμαστε σκέτο με πάγο, ως επιδόρπιο, μετά το δείπνο.

Σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να αντικαταστήσει το κρασί, αξίζει όμως να κάνουμε μια αλλαγή πότε-πότε και να συνοδεύσουμε το φαγητό μας με ουίσκι.

Το παρελθόν, το παρόν και το μέλλον του κτήματος που έβαλε την Εύβοια στον οινικό χάρτη της χώρας.

Ο άνεμος φυσάει το σιτάρι και το φέρνει στα ποτήρια μας με τη μορφή παγωμένης μπίρας.

«Άνευ οίνου και ελαίου» έλεγαν οι θρησκευτικοί πατέρες για τις περιόδους –όχι και λίγες!– της νηστείας που υπάρχουν στην Εκκλησία μας. Επειδή όμως οι καιροί έχουν αλλάξει, εμείς λέμε να κάνουμε μια παρασπονδία και να δροσίσουμε με εκλεκτά κρασιά τα νηστίσιμα εδέσματα, κάνοντας τη νηστεία πιο νόστιμη!