ΟΙΝΟΣ - ΠΟΤΑ

Οι διαδρομές του λαθραίου αλκοόλ, τα κόλπα εισαγωγής και «μεταμφίεσης» των φορτίων που καταλήγουν σε κάβες στην Αττική.

Με καταγωγή από τη Μακεδονία, μας δίνει ρωμαλέα ερυθρά και φινετσάτα ροζέ κρασιά. Γαστρονομικά η ποικιλία, που γιόρταζε την 1η Νοεμβρίου, είναι ευέλικτη και ιδιαίτερα αγαπητή.

Η δημιουργία της πρώτης Βιβλιοθήκης Οίνου στην Ελλάδα ήταν ένα προσωπικό όραμα του αείμνηστου Γιάννη Μπουτάρη, που έφυγε από τη ζωή στις 9 Νοεμβρίου 2024.

Ένα ωραίο ποτήρι κρασί με το βραδινό μας είναι ό,τι πρέπει μετά από μια δύσκολη μέρα. Εδώ έχουμε μια δεκάδα «καθημερινές» ετικέτες που θα χαρούμε με διάφορων τύπων φαγητά. Από ένα ενισχυμένο τοστ ή μια γρήγορη τυρόπιτα μέχρι φιλετάκια ή τραχανά.

Οινικές ευχές για γευστικά «χρόνια πολλά».

Μια μέρα αφιερωμένη στους οινοπαραγωγούς μας στην πρωτεύουσα της Τοσκάνης.

Πώς το νησί του Ιπποκράτη κατόρθωσε την τελευταία δεκαετία να αναπτύξει τον οινοτουρισμό και να εμπλουτίσει την τουριστική του ταυτότητα.

Δοκιμάζουμε την ξεχωριστή ποικιλία της Ανατολικής ακεδονίας που έχει τον θεό Διόνυσο στο… DNA της.

Ένας σομελιέ μάς εξηγεί με απλό τρόπο τους κανόνες του pairing, δηλαδή πώς επιλέγουμε το κρασί που θα πιούμε με το φαγητό μας.

Ο Κωνσταντίνος Λαζαράκης MW μάς οδηγεί βήμα βήμα στον μαγικό κόσμο του κρασιού, με πολύ χιούμορ, σαφήνεια και πάθος.

Πτώση της ζήτησης, απούλητο το 30% των σταφυλιών, εκριζώσεις αμπελώνων.

Δροσιστική, φτιάχνεται εύκολα στο σπίτι, έχει ενδιαφέρουσες παραλλαγές και είναι τόσο funky, που σε προτρέπει να την… χορέψεις – αυτή είναι η Paloma.