ΝΟΥΝΤΛΣ

Ένα από τα πιο διάσημα πιάτα της Ταϊλάνδης. Με απλά υλικά και ελάχιστο κόπο ετοιμάζομε ταϊλανδέζικα γεύματα.

Εύκολο / Προετοιμασία: 10΄, Μαγείρεμα: 15΄ Υλικά (για 4 μερίδες) 300 γρ. νουντλς ρυζιού βερμιτσέλι 2 κουτ. σούπας σουσάμι 2 αυγά, χτυπημένα ελαφρώς 2 κουτ. γλυκού ξίδι λευκό 5 πιπεριές Φλωρίνης από βάζο, χοντροκομμένες 3 κουτ. σούπας σόγια σος 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη καστανή 1/2 κουτ. γλυκού μαυροκούκι (προαιρετικά) 2 κουτ. σούπας φύλλα φρέσκου δυόσμου […]

Αν θέλουμε να ζεσταθούμε μια κρύα μέρα του χειμώνα, ετοιμάζουμε στα γρήγορα αυτά τα χορταστικά ουντόν για τα μέλη της οικογένειας και τους φίλους μας. Τα ουντόν σιγοβράζονται με χοιρινό, αυγά και μανιτάρια σε έναν πλούσιο νόστιμο ζωμό miso!