ΝΗΣΤΗΣΙΜΑ

Εχουν μια ανυπέρβλητη φινέτσα, όπως συμβαίνει με πολλά άλλα ρετρό κεράσματα.

Τα τιμάμε και με το παραπάνω τα λαδερά. Είτε νηστεύουμε είτε όχι. Με υλικά από τα μποστάνια του καλοκαιριού και άφθονο ελαιόλαδο φτιάχνονται μερικά από τα πιο νόστιμα πιάτα της ελληνικής κουζίνας.

Ενα από τα πιο υγιεινά σνακ για μικρούς και μεγάλους, για κάθε ώρα της ημέρας.

Ιδανικό για ένα νόστιμο σνακ σε περιόδους νηστείας και όχι μόνο.

Το καλό κριθαράκι θέλει φροντίδα και καλά υλικά. Στις νηστίσιμες εκδοχές του μαγειρεύεται με θαλασσινά, αλλά και διάφορα λαχανικά, με μανιτάρια, καμιά φορά και όσπρια, και γίνεται μελωμένο, καλοχυλωμένο, γεμάτο νοστιμιά.

Δεν έχει σχέση με την πολίτικη, αλλά είναι κι αυτή μια πολύ νόστιμη λακέρδα, με ωραίο, αρωματικό ψαχνό.

Νηστίσιμη και αφράτη με κομματάκια σοκολάτας και λιχούδικο γλάσο από πάνω!

Ταιριάζουν με καφέ, τσάι, αλλά και με λικέρ, αποστάγματα ή γλυκό επιδόρπιο κρασί.

Ενα διαφορετικό, νηστίσιμο τσουρέκι με ελαιόλαδο, γεμιστό με χαλβά του μπακάλη και τραγανά καρύδια.

Τα γνωστά σκωτσέζικα scones σε μια πιο τολμηρή εκδοχή, με ταχίνι (!) και κομματάκια σοκολάτας. Είναι αφράτα και πολύ αρωματικά και συνοδεύουν έξοχα τον καφέ.

Ο τραχανάς από μόνος του αποτελεί ένα superfood. Εδώ συνδυάζεται με μανιτάρια και καυκαλήθρες, που απογειώνουν θρεπτικά το πιάτο.

Ένα πλήρες συνταγολόγιο για την πρώτη εβδομάδα νηστείας με νόστιμες συνταγές για όλα τα γεύματα της μέρας και σωστούς συνδυασμούς τροφίμων ώστε να μην σας λείψει τίποτα!