MISE EN PLACE

Η​​ταν Απρίλιος του 2013 όταν έγινε γνωστή η είδηση για τους δεκάδες αλλοδαπούς εργάτες σε φραουλοχώραφα στη Μανωλάδα, οι οποίοι δέχθηκαν τα πυρά των επιστατών, όταν ζήτησαν να πληρωθούν το ισχνό μεροκάματό τους – τα ρεπορτάζ έκαναν λόγο για αμοιβή 22 ευρώ για επτάωρη εργασία που σκαρφάλωνε στο δωδεκάωρο.

«​Φρουρά, φρουρά, θέλουν πότισμα τα μαρούλια!». Ακούγεται αστείο, αλλά δεν απέχει και πολύ από την πραγματικότητα, καθώς πλέον η καλλιέργεια του βιολογικού κήπου με φρούτα και λαχανικά στον Λευκό Οίκο –για όσο αυτός υπάρχει ακόμη– γίνεται αποκλειστικά από τη φρουρά του κήπου.

Τ​​ι έβλεπε η Νανά όταν κοιταζόταν στον καθρέφτη; Ποιο σχήμα είχε το σώμα της, το πρόσωπό της; 

Π​​ριν από αρκετά χρόνια, σ’ ένα ταξίδι στο Ισραήλ, στην πόλη Λοντ, δοκίμασα το νοστιμότερο ταμπουλέ που έχω φάει ποτέ. 

Μόλις διάβασα την είδηση, θυμήθηκα την καταπληκτική αργεντίνικη ταινία «Η αγελάδα που έπεσε από τον ουρανό» (2011). 

Α​​υτήν την εποχή –αρχές καλοκαιριού– αρχίζω να δέχομαι διάφορα emails από φίλους που ζουν στο εξωτερικό και έχουν προγραμματίσει τις διακοπές τους στην Ελλάδα, σε ένα ή και περισσότερα νησιά και σχεδόν πάντα με ολιγοήμερη στάση στην Αθήνα.

Α​​γνωστος πυροβόλησε και σκότωσε με κυνηγετική καραμπίνα φώκια στη Σάμο. 

Ξ​​έρουμε τι κρύβεται πίσω από αυτά που τρώμε, απ’ όσα βρίσκονται στο καθημερινό μας τραπέζι; 

Ε​​ίναι 793 εκατομμύρια. Τόσοι άνθρωποι υποσιτίζονται στον πλανήτη, σύμφωνα με τη FAO (Food and Agriculture Organization)

Ποτέ μην αγοράζετε βιβλίο από τις εικόνες του. Ποτέ μα ποτέ μη δείξετε με το δάχτυλο μία φωτογραφία σ’ ένα βιβλίο μαγειρικής και πείτε «θα φτιάξω αυτό». 

Π​​έρασε τα τελευταία χρόνια της ζωής της σε πολυτελή ξενοδοχεία αναζητώντας το τέλειο κοκτέιλ μαρτίνι. 

Ηταν το σημείο απ’ όπου οι καλές οικογένειες της Αθήνας ψώνιζαν εκλεκτά προϊόντα, πολλά από τα οποία έρχονταν την εποχή εκείνη για πρώτη φορά στην Ελλάδα.