ΜΗΛΑ

Συνοδέψτε το με απλό πιλάφι και ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με φρέσκα κρεμμυδάκια και λαδόξιδο με μπαλσάμικο και ξύσμα πορτοκαλιού.

Αν μας αρέσουν τα καρύδια, προσθέτουμε 1 κούπα ψιλοσπασμένα. Του ταιριάζουν πολύ.

Προετοιμασία: 10΄, Ψήσιμο: 30΄ Υλικά (για 4 μερίδες) 3 μήλα κόκκινα 1 αχλάδι 1/2 κουτ. γλυκού κανέλα 1 κούπα δημητριακά ολικής αλέσεως 50 γρ. κουβερτούρα, τριμμένη Διαδικασία Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200° C. Πλένουμε τα φρούτα και τα καθαρίζουμε από τη φλούδα και τα κουκούτσια τους. Τα κόβουμε στα 4 και τα τυλίγουμε σε μια […]

Μια ωραία χειμωνιάτικη τάρτα για όλα τα γούστα.

Το άγριο ρύζι δίνει μια γήινη νότα στην ιδιαίτερη γέμιση του κόκορα.

Η κλασική αμερικανική μηλοσαλάτα, που πρωτοπαρουσιάστηκε το 1893 στο ξενοδοχείο «Waldorf Astoria», σε μια διαφορετική, πιο ελληνική εκδοχή.

 Ο Στέλιος Παρλιάρος ετοιμάζει κλασικά και αγαπημένα τοσκανέζικα γλυκά.

Μέτριας δυσκολίας / Προετοιμασία: 25΄, Ψήσιμο+Μαγείρεμα: 1 ώρα  + 15΄                                                       Υλικά (για 6 άτομα) 450 γρ. ρέβες (κονδυλώδες λαχανικό με γλυκοπικάντικη γεύση, που μοιάζει με μεγάλο ραπανάκι), καθαρισμένες 700 γρ. μήλα, καθαρισμένα και κομμένα στη μέση 2 ξερά κρεμμύδια, σε ψιλά καρέ 1 κλωνάρι σέλερι, ψιλοκομμένο 1 κουτ. σούπας μουστάρδα 2 φύλλα δάφνης 1 […]

Προετοιμασία: 30΄ Υλικά (για 6 άτομα) Για τη σαλάτα 1 μήλο, κατά προτίμηση κόκκινο Ζαγοράς, καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες 1 αχλάδι, καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες 1 μικρό μπρόκολο, χωρισμένο σε μπουκετάκια 200 γρ. τρυφερά φύλλα σπανακιού, καλά πλυμένα και χοντροκομμένα 1 ραντίτσιο (ιταλικό μαρούλι κόκκινου χρώματος, με ελαφρώς πικρή γεύση), χοντροκομμένο […]

Τα μήλα είναι επίτηδες τριμμένα και ενσωματωμένα στη ζύμη, ώστε τα παιδιά να μην καταλαβαίνουν κομματάκια στο μάσημα.

Το αγαπημένο μας φρούτο σε ένα θεσπέσιο ελαφρύ επιδόρπιο, που γίνεται στο άψε-σβήσε.