ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Στις 14 Σεπτεμβρίου, από τις 19.00 έως τις 22.00, θα πραγματοποιηθούν τα εγκαίνια της έκθεσης φωτογραφίας Foodprint στο ΕΜΣΤ – Εθνικό Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης στο Μεσοπάτωμα του Μουσείου σε συνεργασία με το Τμήμα Εκπαίδευσης.

Ένας καθηγητής χημείας τροφίμων και μία καθηγήτρια διατροφολογίας αναλύουν στην «Κ» τη σύσταση της ουσίας και εξηγούν αν πράγματι είναι επικίνδυνη ή όχι

Παρότι δεν είμαστε σε θέση να αλλάξουμε τα γονίδιά μας, μπορούμε να αυξήσουμε τις πιθανότητες μιας μεγαλύτερης και ποιοτικότερης ζωής με σωστότερη διατροφή.

Οι NYT έθεσαν σε 10 από τους κορυφαίους ειδικούς σε θέματα διατροφής στις Ηνωμένες Πολιτείες μια απλή ερώτηση: Ποιοι είναι οι κορυφαίοι διατροφικοί μύθοι που θα θέλετε να εξαφανίσετε;

Η μελέτη επισημαίνει συνοπτικά πως μπορούμε να μειώσουμε τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου από οποιονδήποτε λόγο κατά σχεδόν 20%, απλώς τρώγοντας περισσότερα τρόφιμα από τα τέσσερις διατροφικές ομάδες που έχουμε επιλέξει. 

Ο κορυφαίος Αμερικανός διατροφολόγος βρέθηκε στη χώρα μας, δοκίμασε προϊόντα της κρητικής γης και υπογράμμισε τη σημασία της μεσογειακής διατροφής.

Νέα έρευνα αναδεικνύει τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής και στην ψυχική υγεία, ειδικά για τους νέους άνδρες.

Μάθετε τι δείχνουν οι μελέτες του αναδυόμενου κλάδου της διατροφικής ψυχιατρικής για το πώς τα τρόφιμα επηρεάζουν την ψυχολογία μας, όπως και ποιες τροφές βελτιώνουν την διάθεσή μας.

Διατεθειμένοι να ακολουθήσουν ένα μοντέλο διατροφής φιλικό προς τον πλανήτη εμφανίζονται οι Ελληνες καταναλωτές, σε ευρωπαϊκή έρευνα που διεξήχθη για λογαριασμό του WWF, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής.

Μια πρόσφατη επιδημιολογική έρευνα του Πανεπιστημίου της Navarra της Ισπανίας, σε συνεργασία με το Department of Nutrition του Πανεπιστημίου Harvard επιβεβαιώνει την προστατευτική δράση της Μεσογειακής δίαιτας έναντι της νόσου COVID-19.