ΜΑΡΟΚΟ

Δανειζόμενη την τεχνική για τα περίφημα μαροκινά παστά λεμόνια, η σεφ τη δοκιμάζει και με πορτοκάλια, και το αποτέλεσμα είναι απλώς συναρπαστικό! Δίνουν φοβερή γεύση και άρωμα σε μαγειρευτά, λαδερά και σάλτσες για μακαρόνια.

Tο νερό κάλυψε αμμόλοφους και μεγάλες εκτάσεις με φοίνικες. Σε ορισμένες περιοχές το ύψος των βροχοπτώσεων ξεπέρασε τα 200 χιλιοστά.

Η ροή μεταναστών προς τα σύνορα με τη Θέουτα εντάθηκε τις τελευταίες εβδομάδες. Οι μαροκινές αρχές απέτρεψαν πάνω από 11.300 προσπάθειες παράνομης μετανάστευσης, σύμφωνα με το υπουργείο Εσωτερικών.

Εικόνες καταστροφής μεταδίδουν τα διεθνή ΜΜΕ από τις φονικές πλημμύρες που έπληξαν το νότιο Μαρόκο. Τουλάχιστον 18 άνθρωποι έχασαν τη ζωή τους, ενώ αγνοούνται ακόμη τέσσερις.

Ακόμη εννέα αγνοούνται ενώ ζημιές έχουν καταγραφεί σε δρόμους, δίκτυα ύδρευσης, ηλεκτρισμού και τηλεπικοινωνιών.

Περισσότεροι από 20 άνθρωποι άφησαν την τελευταία τους πνοή μέσα σε συνθήκες καύσωνα μέσα σε 24 ώρες στο Μπένι Μέλαλ, μια πόλη στο κέντρο του Μαρόκου το οποίο διανύει πια τον έκτο χρόνο ξηρασίας.

Αίγυπτος, Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα και Μαρόκο λένε ότι θα μπορούσαν να συμμετάσχουν, αλλά υπό προϋποθέσεις, ενώ η Ουάσιγκτον αποκλείει το ενδεχόμενο αποστολής Αμερικανών στρατιωτών.

Ο Oλλανδός βασικός μέτοχος και οι μνηστήρες, το μνημόνιο συνεργασίας για να μπουν τα πλοία στην πρίζα, η άκρως αποδοτική επένδυση του fund Apollo και η αντιδικία για τη σιδηροδρομική γραμμή.

Τούρκοι, Ιρανοί και Μαροκινοί ανταγωνίζονται αλλήλους αλλά και τη Ρωσία, διεκδικώντας μεγαλύτερη επιρροή σε μια περιοχή από την οποία αποσύρθηκαν τα γαλλικά στρατεύματα.

Οι «αμμόλοφοι-αστέρια» (star dunes), πυραμιδοειδείς σχηματισμοί που φτάνουν σε ύψος τα 300 μέτρα και λόγω της γεωλογικής διαμόρφωσής τους μοιάζουν από ψηλά σαν αστέρια, απαντώνται στην Αφρική, την Ασία και τη Βόρεια Αμερική, αλλά και τον Άρη. 

Ένα καταπληκτικό κόλπο της μαροκινής κουζίνας είναι τα λεμόνια παστωμένα σε αλάτι ή λεμόνια κονφί. Τα φτιάχνουμε εύκολα και τα διατηρούμε στο βάζο για να προσθέτουμε σε ψητό κοτόπουλο, σε ψάρι ή όπου αλλού θα βάζαμε λεμόνι.

Τι δείχνει ο δείκτης της EY που εξετάζει τις επιδόσεις των χωρών, προσαρμοσμένες σύμφωνα με το μέγεθος του ΑΕΠ τους.