ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Ενας Πολίτης στην Καλλιθέα
Ο θησαυρός του λιμανιού
Ελληνικά προϊόντα στο Κολωνάκι
Όλη η Ελλάδα σ’ ένα μπακάλικο
Πριν γίνει μόδα η λέξη «μπακάλικο», όταν ακόμα ανθούσαν τα «ντελικατέσσεν», ο Γιάννης Βογιατζιδάκης είπε το πράγμα με το όνομά του: Παραδοσιακό Μπακάλικο.
Οι Κωσταρέλοι κατέβηκαν στο Κολωνάκι
Το νέο πρατήριο του οικογενειακού τυροκομείου άνοιξε πριν από λίγες εβδομάδες στο κέντρο της Αθήνας και λειτουργεί και ως deli-bar.
Βιολογικά κρεατικά από την Εύβοια
Από ένα μικρό αγρόκτημα στη Βόρεια Εύβοια ξεκίνησε η φάρμα των Ευβιότοπων, που προσφάτως άνοιξε το δεύτερο πρατήριό της στην Κηφισιά.
Kρεοτεχνείο Γεωργιάδη
Ένα πρότυπο κρεοπωλείο, με εξοπλισμό και product development μεγάλης βιομηχανίας. Ενας νέος άνθρωπος, ο Λευτέρης Γεωργιάδης, που αποτελεί παράδειγμα εμπνευσμένου επαγγελματία.
Nora’s Deli: Το Delicatessen του Κολωνακίου
Το Nora's Deli άνοιξε το 2013, και πολύ σύντομα κατάφερε να εξελιχθεί σε ένα αξιόπιστο delicatessen…
Εξι οκάδες και ένα δράμι: Από μαμάδες… μπακάλισσες
Πέντε γυναίκες αποφάσισαν να συνεταιριστούν και να ανοίξουν ένα μαγαζί «που θα πουλάει τρόφιμα».
Συνοικιακή… «Πατριδογνωσία»
Εδώ και περίπου δύο χρόνια η Μαργαρίτα και ο Κωστής κάνουν αυτό που πάντα ήθελαν: συγκεντρώνουν τα καλύτερα προϊόντα της χώρας μας, και μάλιστα χωρίς μεσάζοντες.
Κάβα Φαίδων: Ντελικατέσεν, κάβα και μπιστρό!
Σε ένα πρωτότυπο σενάριο βασίζεται το νέο εγχείρημα «Faidon Delicatessen».
Το Μεϊντάνι της Σύρου
Στο Μεϊντάνι δεν πρόκειται να βρούμε Σαν Μιχάλη, αλλά χανιώτικη γραβιέρα παλαίωσης.
«Αγροτικόν»: Το μανάβικο που προτιμούν τα βραβευμένα εστιατόρια
60 χρόνια ζωής μετράει το «Αγροτικόν», το ενημερωμένο μανάβικο της Φιλοθέης, όπου θα βρούμε ιδιαίτερα και ως επί το πλείστον ελληνικά προϊόντα.
Κρεοπωλείο Φάρμας Μπράλου: Σίτεμα όπωs στην Αγγλία
Εκλεκτές ράτσες ζώων, περίτεχνες κοπές, αργό σίτεμα. Οχι, δεν είμαστε στο εξωτερικό, αλλά στο κρεοπωλείο της Φάρμας Μπράλου στη Νέα Ερυθραία.
