ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Τόπων Γεύσεις: Οι Κυκλάδες «συναντιούνται» στην Ερμούπολη
Τα Καραμανλίδικα του Φάνη
Ντόπιες λιχουδιές και εισαγόμενα καλούδια
Στο Κερατσίνι για την μπακαλική μας
Ο Δημήτρης Καμπάκης και ο Μάριος Καραμουσουλής είναι δύο μπατζανάκηδες που ανέλαβαν το μαγαζί του πεθερού τους, το οποίο λειτουργεί εδώ και 36 χρόνια στην αγορά του Κερατσινίου.
Δύο μπακάλισσες με πτυχίο
Η Ηλιάννα και η Ηλέκτρα Παρασκευοπούλου ένωσαν τις δυνάμεις και τα πτυχία τους και έφτιαξαν το Σμυρνιώ, ένα παντοπωλείο στο οποίο βρίσκουμε εδώδιμα ντόπια και αποικιακά σε καλές τιμές.
Ενας Πολίτης στην Καλλιθέα
Παλαιάς κοπής μπακάλικο, το «Τούνελ» του Κωνσταντινουπολίτη Κωνσταντίνου Δουχάνη. Θα βρείτε ό,τι τραβά η ψυχή σας και κυρίως πολίτικες λιχουδιές.
Ο θησαυρός του λιμανιού
Γνώριμα και άγνωστα ελληνικά καλούδια βρήκαμε στο άρτι αφιχθέν παντοπωλείο της Πειραιώτισσας Νόρας Μιχαλολιάκου.
Ελληνικά προϊόντα στο Κολωνάκι
Mια παρέα νέων ανθρώπων άνοιξε τον Φεβρουάριο το ντελικατέσεν Gusto di Grecia, με το εξής «ιδιαίτερο» χαρακτηριστικό: πωλούν μόνο ελληνικά προϊόντα.
Όλη η Ελλάδα σ’ ένα μπακάλικο
Πριν γίνει μόδα η λέξη «μπακάλικο», όταν ακόμα ανθούσαν τα «ντελικατέσσεν», ο Γιάννης Βογιατζιδάκης είπε το πράγμα με το όνομά του: Παραδοσιακό Μπακάλικο.
Οι Κωσταρέλοι κατέβηκαν στο Κολωνάκι
Το νέο πρατήριο του οικογενειακού τυροκομείου άνοιξε πριν από λίγες εβδομάδες στο κέντρο της Αθήνας και λειτουργεί και ως deli-bar.
Βιολογικά κρεατικά από την Εύβοια
Από ένα μικρό αγρόκτημα στη Βόρεια Εύβοια ξεκίνησε η φάρμα των Ευβιότοπων, που προσφάτως άνοιξε το δεύτερο πρατήριό της στην Κηφισιά.
Kρεοτεχνείο Γεωργιάδη
Ένα πρότυπο κρεοπωλείο, με εξοπλισμό και product development μεγάλης βιομηχανίας. Ενας νέος άνθρωπος, ο Λευτέρης Γεωργιάδης, που αποτελεί παράδειγμα εμπνευσμένου επαγγελματία.
Nora’s Deli: Το Delicatessen του Κολωνακίου
Το Nora's Deli άνοιξε το 2013, και πολύ σύντομα κατάφερε να εξελιχθεί σε ένα αξιόπιστο delicatessen…
Εξι οκάδες και ένα δράμι: Από μαμάδες… μπακάλισσες
Πέντε γυναίκες αποφάσισαν να συνεταιριστούν και να ανοίξουν ένα μαγαζί «που θα πουλάει τρόφιμα».
Συνοικιακή… «Πατριδογνωσία»
Εδώ και περίπου δύο χρόνια η Μαργαρίτα και ο Κωστής κάνουν αυτό που πάντα ήθελαν: συγκεντρώνουν τα καλύτερα προϊόντα της χώρας μας, και μάλιστα χωρίς μεσάζοντες.
