ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Λαχανοσαλάτα με καρότο, κράνμπερις, αμύγδαλα και μέλι
Ψαρονέφρι κρασάτο με λάχανο και δυόσμο
Κόκκινο λάχανο με μπρόκολο, φαρφάλες, μπέικον και κεφαλοτύρι Αμφιλοχίας
Τόνος στο φούρνο με πολίτικη λαχανοσαλάτα
Μπορούμε να ετοιμάσουμε αυτήν τη συνταγή και με ολόκληρα ψάρια: λαβράκια ή μικρά τονάκια στην εποχή τους, όπου αλείφουμε την κοιλιά τους με τη μισή σάλτσα και βάζουμε εκεί τα μισά φετάκια σκόρδου.
Zεστή λαχανοσαλάτα με καρότο, σύγλινο και πορτοκάλι
Οι σαλάτες αυτές μπορούν να συνοδεύσουν ψητό κοτόπουλο ή γαλοπούλα ή να σερβιριστούν ως κεντρικές σαλάτες σε ένα μενού με κύριο πιάτο πουλερικά ή χοιρινό μαγειρευτά, φουρνιστά ή ψητά με γλυκόξινα αρτύματα και ξερά φρούτα.
Σαλάτα με μαριναρισμένο λάχανο, σελινόριζα και μήλο
Οι σαλάτες αυτές μπορούν να συνοδεύσουν ψητό κοτόπουλο ή γαλοπούλα ή να σερβιριστούν ως κεντρικές σαλάτες σε ένα μενού με κύριο πιάτο πουλερικά ή χοιρινό μαγειρευτά, φουρνιστά.
