ΚΥΚΛΑΔΕΣ

Δημιουργικοί άνθρωποι σχεδιάζουν και υλοποιούν πρωτότυπα καλλιτεχνικά ‒και όχι μόνο‒ πρότζεκτ, φωτίζοντας με τον τρόπο τους αθέατες πλευρές των νησιών μας.

Τα νησιά του Αιγαίου περιβάλλονται από θάλασσα, λούονται με ήλιο τις περισσότερες ημέρες του χρόνου και είναι εκτεθειμένα σε ισχυρούς ανέμους. Προσελκύουν τον διεθνή τουρισμό και έντονο επενδυτικό ενδιαφέρον για παραθερισμό. Αντιμετωπίζουν όμως σοβαρά προβλήματα λειψυδρίας που πλήττουν τον τουρισμό και τον πρωτογενή τομέα (καλλιέργειες και κτηνοτροφία).

Ο δημοσιογράφος και συγγραφέας Γιώργος Πίττας γράφει για τις συνταγές, τα τοπικά προϊόντα και τους ανθρώπους που κάνουν την κυκλαδίτικη κουζίνα να ξεχωρίζει και να ανθίζει.

Τα παραδοσιακά καφενεία-ουζερί της Λέσβου αποτελούν εστίες γαστρονομικού πολιτισμού και κοινωνικότητας.

Την ανάγκη να τεθεί όριο στην υπερδόμηση των Κυκλάδων θέτουν στον πρωθυπουργό με κοινή επιστολή επτά νησιωτικοί δήμοι που συμμετέχουν στο «Δίκτυο Μπλε Δήμων» και η περιβαλλοντική οργάνωση Aegean Rebreath.

Ένα πρότζεκτ κρατάει ζωντανές τις μνήμες των κατοίκων του νησιού των Μικρών Κυκλάδων, το οποίο, πριν γίνει δημοφιλής τουριστικός προορισμός, έζησε για δεκαετίες μακριά από την υπόλοιπη χώρα.

Εναν ασύλητο κιβωτιόσχημο τάφο της πρωτοκυκλαδικής περιόδου εντόπισαν οι αρχαιολόγοι στο Τσιμηντήρι.

Ένα φωτορεπορτάζ με στιγμιότυπα από την καθημερινότητα της Κατερίνας Μόσχου από την Πάρο, στα βοσκοτόπια, στον στάβλο και στο τυροκομείο, όπου φτιάχνει γραβιέρα, τουλουμοτύρι και άλλα πολλά.

Ο Αντώνης και ο Γιάννης Ατσόνιος, πατέρας και γιος, μας ξεναγούν στο αγγειοπλαστείο τους, που λειτουργεί από το 1875 στο Βαθύ της Σίφνου.

Η τρικυμιώδης τουριστική ανάπτυξη αλλοτριώνει τη γαστρονομική ταυτότητα των νησιών, η οποία από ωδή στην απλότητα μετατρέπεται λόγω κόστους σε εμπειρία για λίγους.

Σε ένα κρίσιμο σταυροδρόμι της ιστορίας, ταξιδεύουμε στα κυκλαδονήσια και συναντάμε ανθρώπους που μας δείχνουν τον δρόμο.

Καρίκι, νιαρή, ξεροτύρι, βραστό, βολάκι… Εσείς ομιλείτε την κυκλαδίτικη γλώσσα των τυριών; Σε αυτή τη λίστα καταγράφουμε τα πιο γνωστά και δημοφιλή εξ αυτών και σας καλούμε να τα ψάξετε και να τα δοκιμάσετε όλα.