ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Κοτόσουπα αρωματική με ρύζι
ΚΟΣΜΟΣ
ΗΠΑ: Ανακαλούνται χιλιάδες παρτίδες κατεψυγμένου κοτόπουλου λόγω «μεταλλικών αντικειμένων»
Κοτόπουλο με πλιγούρι στην κατσαρόλα
Πανεύκολο κοτόπουλο στον φούρνο με πατάτες
Πανεύκολο και ίσως καλύτερο και από της μαμάς.
Κοτόπουλο ηπειρώτικο με πιπεριές, μπαχαρικά και φυσικά… βούτυρο
Χορταστικό κοκκινιστό με κοτόπουλο με ωραία μελωμένη σάλτσα ντομάτας.
Πράσινη σαλάτα με κοτόπουλο και λαδολέμονο με σταφύλια
Φτιάχνουμε ένα μυρωδάτο λαδολέμονο με σταφύλια, ιδανικό για πράσινες σαλάτες όπως αυτή με μαρούλι, ρόκα, σικορέ, μυρωδικά και μαριναρισμένο ψητό κοτόπουλο. Μοναδική!
Πουλερικά: Κάθε χρόνο καταναλώνονται παγκοσμίως 74 δισεκατομμύρια κοτόπουλα
Ο αριθμός τους εκτιμάται ότι θα έχει αυξηθεί σε περίπου 85 δισεκατομμύρια ετησίως έως το 2032.
ΚΟΙΝΩΝΙΑ
ΕΦΕΤ: Ανακαλεί κατεψυγμένο σουβλάκι κοτόπουλο λόγω σαλμονέλας
Διαπιστώθηκε η παρουσία του παθογόνου μικροοργανισμού Salmonella spp.
Φιλέτο κοτόπουλου στο τηγάνι: 17 εύκολες, γρήγορες και οικονομικές συνταγές για κάθε μέρα
Ελαφριές συνταγές για φιλέτο κοτόπουλου στο τηγάνι, με λίγα υλικά. 17 απλά μαγειρέματα, κλασικά αλλά και δημιουργικά, που γίνονται στο πι και φι, για όλους.
Κοτόπουλο φιλέτο πανέ με τραγανή κρούστα από νιφάδες βρώμης
Οι νιφάδες βρώμης και τα αμύγδαλα κάνουν μια υπέροχα τραγανή κρούστα και κρατούν το εσωτερικό του κοτόπουλου ζουμερό. Γίνεται εύκολα και γρήγορα και μαζί με μια τηγανιά πατάτες και μια πράσινη σαλάτα θα γίνει το αγαπημένο μας γεύμα.
ΔΙΕΘΝΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
ΗΠΑ: Γιατί οι αλυσίδες fast food κάνουν «σαφάρι» για μικρά κοτόπουλα
Υποστηρίζουν ότι τα μικρότερα σε μέγεθος πτηνά είναι πιο τρυφερά και γευστικά από τα μεγαλύτερα.
Φιλέτο κοτόπουλου με γιαούρτι, κάρι και φουντούκια
Ιδιαίτερο και εύγευστο κοτόπουλο με γιαούρτι, κάρι και φουντούκια, που συνδυάζεται ιδανικά με ρύζι εμπλουτισμένο με σταφίδες για μια πιο εξωτική νότα.
ΕΠΙΣΤΗΜΗ
ΗΠΑ: «Πράσινο φως» για κρέας κοτόπουλου που φτιάχτηκε σε εργαστήριο
Πρόκειται για κρέας κοτόπουλου που έχει καλλιεργηθεί εργαστηριακά, χρησιμοποιώντας ως πρώτη ύλη κύτταρα από ζωντανά ζώα.
Κοτόπουλο στον φούρνο με πατάτες: Τι περισσότερο ξέρει ο Πέσκιας;
Ο Χριστόφορος Πέσκιας ανατρέπει όσα γνωρίζουμε για το κλασικό κυριακάτικο κοτόπουλο στον φούρνο με πατάτες και μοιράζεται συμβουλές-έκπληξη.
ΥΓΕΙΑ
ΕΦΕΤ: Ανάκληση παρτίδας κατεψυγμένου κοτόπουλου λόγω σαλμονέλας
Ο ΕΦΕΤ καλεί τους καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί το προϊόν να μην το καταναλώσουν.