ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Αναπάντεχη σε συνδυασμούς και αρώματα αυτή η σούπα, πυκνή και με δυνατή γεύση, αλλά και με την απολαυστική υφή του τραγανού ψαχνού κόκορα, τσιγαρισμένου σε βούτυρο!

Είναι ένα πολύ νόστιμο φαγητό και εξαιρετική ιδέα για μια ιδιαίτερη περίσταση, αν δεν θέλετε να ταλαιπωρηθείτε με ένα μεγάλο, ολόκληρο πουλί.

Μια ωραιότατη τάρτα με κοτόπουλο, καρότο και τυρί, που μπορεί να φτιαχτεί ως συνέχεια μιας κλασικής κοτόσουπας, αξιοποιώντας μέρος του βραστού κοτόπουλου και του καρότου.

Μια ωραιότατη τάρτα με κοτόπουλο, καρότο και τυρί, που μπορεί να φτιαχτεί ως συνέχεια μιας κλασικής κοτόσουπας, αξιοποιώντας μέρος του βραστού κοτόπουλου και του καρότου.

Το πιο εύκολο και αρωματικό κοτόπουλο που έχουμε δοκιμάσει. Το μόνο που θα χρειαστούμε επιπλέον των υλικών είναι σακούλα ψησίματος. Το συνοδεύουμε με πατάτες φούρνου ή πουρέ ή ωραία ψημένες φέτες κολοκύθας.

Ένα νόστιμο, ζουμερό κοτόπουλο με κόκκινη σάλτσα και κρασί, που το συνοδεύουμε με πλιγούρι, το οποίο έχει βαθιά γεύση και είναι ωραίο να το επαναφέρουμε στην καθημερινή μας διατροφή και να μην τρώμε τα ίδια και τα ίδια, όπως ρύζι, μακαρόνια και πουρέ.

Διαπιστώθηκε η παρουσία του παθογόνου μικροοργανισμού Salmonella spp.

Ελαφρώς μπελαλίδικη συνταγή που ωστόσο θα μας αποζημιώσει με την πολυεπίπεδη νοστιμιά της. Η πλούσια μαρινάδα, η πρωτότυπη γέμιση της κότας και το περίβλημα με μπέικον συνθέτουν ένα γιορτινό πιάτο σπάνιας γεύσης.

Η συνταγή είναι εξαιρετικά αρωματισμένη με πλήθος από υλικά, όπως κόκκινο κρασί, αλλά και από εσπεριδοειδή, που κυριαρχούν με τα ζεστά και έντονα αρώματά τους, τόσο ταιριαστά με τα πουλερικά.

Πώς μετατρέπουμε με ένα μαγικό ραβδάκι νοστιμιάς ένα απλό κοτόπουλο σε γιορτινό; Με λίγα μυρωδικά στην κοιλιά του πουλερικού και μια γενναιόδωρη δόση σιροπιού ροδιού.

Όταν το κρύο γίνεται πιο έντονο, λίγα πράγματα είναι τόσο παρήγορα όσο ένα πιάτο αχνιστής κοτόσουπας. Εδώ τη φτιάχνουμε με φρέσκα λαχανικά, αρωματικό ζωμό και τρυφερά κομμάτια κοτόπουλου.

Μια εύκολη συνταγή για ρολό κοτόπουλο με πλούσια σάλτσα κυδωνιού που έχει ως βάση το κρασί, ένα φαγητό ιδανικό για το κυριακάτικο ή το γιορτινό τραπέζι.