ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Το πόσο τρυφερό γίνεται το κοτόπουλο όταν το μαρινάρουμε σε ξινόγαλα το διαπιστώνουμε με το που δοκιμάζουμε αυτά τα χρυσαφένια παναρισμένα κοτοφιλετάκια. Τα συνοδεύουμε με πατατοσαλάτα και δροσερό γιαούρτι.

Με μπόλικα μυρωδικά; Πικάντικα, με διάφορα μπαχαρικά; Εξωτικά;

Λεπτότατα φετάκια κοτόπουλου, μαριναρισμένου με ολίγα μπαχαρικά, αφράτες και χειροποίητες πίτες βουτυρωμένες για έξτρα άρωμα, και δροσερό τζατζίκι. Το πιτόγυρο ποτέ δεν ήταν πιο νόστιμο!

Ανατολίτικη πινελιά με το κάρι, δροσιά με τον δυόσμο, πλούσια γεύση και ελαφριά οξύτητα με το γιαούρτι. Υπέροχο και γρήγορο.

Εύκολη, γρήγορη και απίθανα νόστιμη.

Ένα ρολό από κρέας -χοιρινό, μοσχάρι, κοτόπουλο, κατσίκι- είναι ιδανικό για τον γιορτινό μπουφέ αφού κόβεται εύκολα σε φέτες και σερβίρεται χωρίς πρόβλημα. Σε ξεχωριστά μπολάκια θα έχουμε τη σάλτσα του.

Το κοτόπουλο, ψημένο στη λαδόκολλα, παραμένει ζουμερό χωρίς να στεγνώνει και σε συνδυασμό με τις γλυκοπατάτες και τη μυζήθρα κλέβει τις εντυπώσεις.

Εύκολο, γρήγορο και απίθανα νόστιμο.

Εύκολη συνταγή, αρκεί να υπολογίσουμε τους χρόνους αναμονής. Ρολό ιδανικό για μπουφέ, που σερβίρεται κρύο ή ελαφρώς ζεστό, ως ορεκτικό, κομμένο σε όμορφες φέτες. Είναι ωραία ιδέα και ως μεζές ή ελαφρύ γεύμα.

Κοκκινιστό με συνταγή εξπρές! Συνοδεύουμε το κοτόπουλο με μια τηγανιά πατάτες ή με πιλάφι και έχουμε ένα πλήρες γεύμα σε μισή ωρίτσα.

Ζουμερό, μυρωδάτο και απίθανα νόστιμο αυτό το κοτόπουλο. Έχει σελινόριζα, ξερά μυρωδικά και αυγολέμονο, και το συνοδεύουμε με μια πλούσια λαχανοσαλάτα με καρότο και ελιές Καλαμών και φέτες ζεστού προζυμένιου ψωμιού, αλειμμένες με μαλακή φέτα.

Σε περίπου ένα μισάωρο είναι έτοιμο αυτό το λεμονάτο κοτόπουλο! Συνοδεύουμε με πουρέ πατάτας, πράσινη σαλάτα και χωριάτικο ψωμί.