Συνδρομή

ΚΟΛΟΚΥΘΙ

νουά-με-ρύζι-και-σάλτσα-μανιταριών-2153676

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Νουά με ρύζι και σάλτσα μανιταριών

Αστική συνταγή που απαντά σε πολλές περιοχές της χώρας. Της Θεσσαλονίκης έχει κάτι το ξεχωριστό, καθότι πιο πλούσια σε υλικά και αρώματα.

ψητά-λαχανικά-με-ζεστή-βινεγκρέτ-πάπρ-2171602

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Ψητά λαχανικά με ζεστή βινεγκρέτ, πάπρικα και γραβιέρα Νάξου

Προετοιμασία: 30΄ Υλικά (για 4 άτομα) Για τη βινεγκρέτ 150 ml ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο, ελαφρώς κοπανισμένη 50 ml ξίδι, κατά προτίμηση από κόκκινο κρασί 1 κουτ. γλυκού πάπρικα, γλυκιά 1/4 κουτ. γλυκού μπούκοβο (ή όσο καυτερό μάς αρέσει και αντέχουμε) αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 κουτ. σούπας μέλι, της αρεσκείας μας το λευκό και τρυφερό […]