ΚΕΙΚ

Μία φετούλα είναι αρκετή για να μας φτιάξει τη διάθεση –  γεμάτη πλούσια σοκολάτα!

Ένα κέικ λίγο αλλιώτικο απ'τα άλλα. Ιδανικό για όσους θέλουν τα γλυκά τους ξινούτσικα.

Για να μην ξεραθούν, όταν κρυώσουν εντελώς, τα τυλίγουμε με μεμβράνη.

Στο κέικ αυτό ταιριάζει πολύ μια κρέμα μελιού, που θα φτιάξουμε με 250 γρ. βούτυρο αγελάδος, σε θερμοκρασία δωματίου.

Προετοιμασία: 30', Μαγείρεμα: 1 ώρα, Μέτριας δυσκολίας Υλικά για 9 μερίδες 240 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 60 γρ. κακάο 300 γρ. άχνη ζάχαρη 300 γρ. καρύδια, αλεσμένα στο μούλτι σε σκόνη 2 αυγά 250 γρ. βούτυρο αγελάδος, σε θερμοκρασία δωματίου 1 κουτ. γλυκού (κοφτό) ανθός αλατιού 50 γρ. […]

Και κέικ και μπράουνι. Νομίζουμε ότι δε χρειάζεται να πούμε περισσότερα.

Aν δεν έχουμε κουπάτ για να φτιάξουμε τα διάφορα σχέδια με ζαχαρόπαστα, μπορούμε να κόψουμε το σχέδιο σε χαρτόνι, να το τοποθετήσουμε πάνω στη ζαχαρόπαστα και με ένα κοφτερό μαχαίρι ή κοπίδι να κόψουμε γύρω-γύρω από το σχέδιο.

Πεντανόστιμο κέικ με πορτοκάλι και γλάσο που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους.