ΚΕΙΚ

Εύκολο / Προετοιμασία: περίπου 20΄, Ψήσιμο: περίπου 50΄ Υλικά (για 1 φόρμα του κέικ, περίπου 12 μερίδες): 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 20 γρ. μπέικιν πάουντερ 1/4 κουτ. γλυκού αλάτι 1 κουτ. γλυκού μαχλέπι, κοπανισμένο (στα σούπερ μάρκετ, στα ράφια με τα μπαχαρικά ή με τα υλικά ζαχαροπλαστικής) 1/2 κουτ. γλυκού σόδα μαγειρική […]

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όποια γεύση μαρμελάδας θέλουμε.

Προετοιμασία: 20΄, Ψήσιμο: περιπου 30΄ Υλικά (για περίπου 12 μάφιν) 100 γρ. βούτυρο 100 γρ. ζάχαρη άχνη 2 αυγά 1 κάψουλα βανίλιας (βανιλίνη) 120 γρ. γάλα 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουβερτούρα (125 γρ.), σε κομμάτια 80 γρ. αμύγδαλα, καβουρδισμένα και ψιλοκομμένα Διαδικασία Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους […]

Γλυκιά λιχουδιά για να περνάνε πιο εύκολα οι ώρες του σχολείου…

Μεταμορφώνουμε το κέικ που μας περίσσεψε σε τρουφάκια, ο χαλβάς γίνεται κατάλληλος για σοκολατομανείς, ακόμη και τα αποξηραμένα φρούτα απογειώνονται με μια μικρή, αλλά σημαντική, προσθήκη!

Ελαττώνουμε το βούτυρο, χρησιμοποιούμε ελαφρύ γάλα και γιαούρτι, αξιοποιούμε τα φρούτα· κάνουμε ό,τι μπορούμε δηλαδή για να δικαιολογήσουμε και το δεύτερο κομμάτι από το επιδόρπιο που απολαμβάνουμε.
 

Υπέροχο μπράουνι με φουντούκια

Μία φετούλα είναι αρκετή για να μας φτιάξει τη διάθεση –  γεμάτη πλούσια σοκολάτα!

Ένα κέικ λίγο αλλιώτικο απ'τα άλλα. Ιδανικό για όσους θέλουν τα γλυκά τους ξινούτσικα.

Για να μην ξεραθούν, όταν κρυώσουν εντελώς, τα τυλίγουμε με μεμβράνη.

Στο κέικ αυτό ταιριάζει πολύ μια κρέμα μελιού, που θα φτιάξουμε με 250 γρ. βούτυρο αγελάδος, σε θερμοκρασία δωματίου.