ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Κοτόπουλο με κάρι ιαπωνικό
ΣΤΗΛΕΣ
Οσα φέρνει ο γάμος Υφαντή – Νίκα και η διπλή ανάγνωση του τουρισμού
LIFE
Ο σεφ Νόμπου Ματσουχίσα διδάσκει πώς να τρώμε το σούσι (βίντεο)
Matsuhisa Athens, Astir
Iαπωνική φιλοσοφία, απολαυστική γαστρονομία.
Gaku: Για τους φαν του σούσι
Για σούσι, ράμεν και σάκε στο κέντρο της πόλης.
ΤΑΞΙΔΙΑ
Ιαπωνία για αρχάριους
Ταξιδεύουμε για πρώτη φορά στην ασιατική χώρα με τη διαχρονική ομορφιά και μαθαίνουμε «άγνωστες» λέξεις, ανακαλύπτοντας το Τόκιο και τη μυστηριακή επαρχία.
Oozora the House: Με την υπογραφή του Αγγλοκινέζου σεφ Andy Lay
Εδώ το sashimi έχει την τιμητική του, με τον αστακό και τα λευκόσαρκα ψάρια να πρωταγωνιστούν σε κοπές χειρουργικής ακρίβειας!
Gaku: Σούσι τρως
Στο «τάπας μπαρ της ανατολής» θα δοκιμάσουμε νοστιμότατο σούσι με εκλεκτή πρώτη ύλη και γλυκές τιμές.
Iki sushi: Σούσι για όλους
Εδώ δεν χρειάζεται να γνωρίζεις τις διαφορές ανάµεσα στα µάκι, ουραµάκι και τα ναγκίρι για να καταφέρεις να παραγγείλεις.
