ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Τι ετοιμάζει ο Στέλιος Παρλιάρος στον πασχαλινό Γαστρονόμο της Κυριακής;
Το μενού της εβδομάδας: από μπιφτέκια με κόκκινη σάλτσα και αυγά μέχρι αγιορείτικες σουπιές με σπανάκι
Μηλόπιτα με μούρα και ζύμη με ελαιόλαδο
Ρεβανί με ρύζι, από το Γαλαξίδι
Μια διαφορετική, πεντανόστιμη εκδοχή που αξίζει να δοκιμάσετε.
ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ»
Πού θα φάτε την πιο νόστιμη πάστα φλόρα στην Αθήνα
Έξι μαγαζιά που φτιάχνουν το ρετρό και αγαπημένο γλυκό όπως παλιά, αλλά και εξελίσσοντας τις συνταγές των γιαγιάδων τους.
Τρουφάκια με καρύδια
Φτιάξτε αυτό τα σοκολατένια τρουφάκια με καρύδια και κεράστε τους αγαπημένους σας καλεσμένους μια σπιτική λιχουδιά αντί για αγοραστά γλυκά.
Τρουφάκια σοκολατένια, με χαλβά του μπακάλη
Ενα εύκολο και πρωτότυπο κέρασμα.
Το σοκολατένιο κέικ αμυγδάλου της Τζούλια Τσάιλντ
Ενα σοκολατένιο κέικ λιτό, βαθιά νόστιμο και επικίνδυνα εθιστικό.
Γαλατόπιτα με ξινομυζήθρα, από τον Στέλιο Παρλιάρο
Με έναν συνδυασμό από ξινομυζήθρα και κρέμα γάλακτος φτιάχνει ο Στέλιος Παρλιάρος αυτή την υπέροχη γαλατόπιτα.
Κέικ με κακάο, μήλα και κομμάτια σοκολάτας
Είναι κέικ ή μηλόπιτα; Και τα δύο!
Ο αρμένικος, αλευρένιος χαλβάς
Θυμίζει τον πολίτικο χαλβά, αλλά φτιάχνεται με αλεύρι αντί για σιμιγδάλι.
Τάρτα με κυδώνια και σφολιάτα, από τον Στέλιο Παρλιάρο
Ο Στέλιος Παρλιάρος αξιοποιεί τα κυδώνια της εποχής σε μια τάρτα αξιώσεων. Σφολιάτα, αμυγδαλόκρεμα και κυδώνια αρωματισμένα με μπαχαρικά σε ένα γλυκό που θα σας μείνει αξέχαστο.
Τι κάνουμε με τα γλυκά περισσεύματα των γιορτών; Καριόκες, τιραμισού και άλλες λιχούδικες, πανεύκολες συνταγές!
Μπουχτίσατε με τα μελομακάρονα; Στις πιατέλες υπάρχουν ακόμη κάμποσοι κουραμπιέδες; Η βασιλόπιτα έχει μισοξεραθεί; Τέλεια!
7 γιορτινά γλυκά υπερπαραγωγή που βρήκαμε στα ζαχαροπλαστεία της Αθήνας
Τα γλυκά που πετύχαμε σε διάφορα σημεία της πόλης και γυρίσαμε σπίτι μαζί τους, για να τα στολίσουμε στο τραπέζι μας ή να πάμε για δώρο ως καλεσμένοι.
Ρυζόπιτα γλυκιά
Η γλυκιά αυτή ρυζόπιτα φτιαχνόταν τόσο στα πεδινά όσο και στα ορεινά της Καρδίτσας κατά τη διάρκεια των γιορτών αλλά και την Πρωτοχρονιά.
