Συνδρομή

ΓΛΩΣΣΑ

εμβόλιο-λέξη-της-χρονιάς-και-για-το-λεξ-561607267

ΚΟΣΜΟΣ

Εμβόλιο: Λέξη της Χρονιάς και για το Λεξικό Merriam-Webster

Μετά το Λεξικό της Οξφόρδης (Oxford English Dictionary), και το… αντίπαλον δέος από την άλλη πλευρά του Ατλαντικού, δηλαδή το Λεξικό Μέριαμ-Ουέμπστερ (Merriam-Webster) επιλέγει το λήμμα «εμβόλιο» ως Λέξη της Χρονιάς για το 2021. Όπως αποκάλυψε τη Δευτέρα το πρακτορείο Associated Press, η λέξη «vaccine» παίρνει τον τίτλο, καθώς «ήταν η λέξη που βρισκόταν εξαιρετικά […]

εμβόλιο-covid-19-λέξη-της-χρονιάς-το-vax-κατά-τ-561494290

ΚΟΣΜΟΣ

Εμβόλιο Covid-19: Λέξη της Χρονιάς το «Vax» κατά το Oxford Dictionary

Η λέξη Vax, δηλαδή η συντόμευση της λέξης εμβόλιο στα αγγλικά (vaccine), είναι η Λέξη της Χρονιάς για το 2021 σύμφωνα με τον κορυφαίο οργανισμό λεξικογράφησης Oxford English Dictionary.

γλωσσική-ακηδία-ένα-μείζον-θέμα-0

ΑΠΟΨΕΙΣ

Γλωσσική ακηδία, ένα μείζον θέμα

Εκλεκτοί αρθρογράφοι της εφημερίδας «Η Καθημερινή», ο κ. Θεοδωρόπουλος και ο κ. Μανδραβέλης, σε κείμενά τους (της Κυριακής 6ης Δεκεμβρίου) που αναφέρονταν σε γλωσσικές απόψεις μου, άφησαν σχεδόν την εντύπωση ότι η δημόσια παρέμβασή μου ήταν για τέσσερις λέξεις! Για το πώς θα λέμε το lockdown (εισηγήθηκα «απαγορευτικό») και το take away («για το σπίτι») […]

04.03.2019

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Γλώσσες στο τηγάνι με ολίγη κρέμα και μυρωδικά

Δεν συνηθίζουμε να μαγειρεύουμε με κρέμα γάλακτος. Σίγουρα όχι ψάρι. Σίγουρα;

γλώσσες-στο-τηγάνι-με-ολίγη-κρέμα-και-μ-2301414

24.09.2018

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Fish and chips

Χρησιμοποιούμε και άλλα ψάρια, όπως μπακαλιάρο, γλώσσα ή πέρκα.

fish-and-chips-2211105

24.05.2018

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Φιλέτα ψαριού με τραγανή κρούστα μυρωδικών και πατάτες

Για τη συνταγή επιλέξτε πατάτες Κύπρου ή Νευροκοπίου, ιδανικές για φούρνο και ιδιαίτερα νόστιμες.

φιλέτα-ψαριού-με-τραγανή-κρούστα-μυρω-2180171

14.02.2017

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Γλώσσα πανέ σε μπαχαρένιο κουρκούτι με ιδιαίτερη σος γιαουρτιού

Το πανάρισμα στα φιλέτα χαρίζει όχι μόνο χρυσαφένιο χρώμα αλλά και πλούσιο άρωμα.

γλώσσα-πανέ-σε-μπαχαρένιο-κουρκούτι-μ-2175121

05.05.2016

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Γλώσσα πανέ σε μπαχαρένιο κουρκούτι με ιδιαίτερη σος γιαουρτιού

Μέτριας δυσκολίας / Προετοιμασία: 10΄, Αναμονή: 1 ώρα, Τηγάνισμα: περίπου 10΄ Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό φιλέτα γλώσσας, κομμένα σε μέτριες λωρίδες, πάχους περίπου 3 εκ. 1 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά 1 κουτ. γλυκού κουρκουμάς (ανατολίτικο μπαχαρικό με έντονο κιτρινοπορτοκαλί χρώμα και απαλό, γλυκό άρωμα, που βρίσκουμε σε μορφή σκόνης σε σούπερ μάρκετ και […]

γλώσσα-πανέ-σε-μπαχαρένιο-κουρκούτι-μ-2131787