ΓΛΩΣΣΑ

εμβόλιο-covid-19-λέξη-της-χρονιάς-το-vax-κατά-τ-561494290

ΚΟΣΜΟΣ

Εμβόλιο Covid-19: Λέξη της Χρονιάς το «Vax» κατά το Oxford Dictionary

Η λέξη Vax, δηλαδή η συντόμευση της λέξης εμβόλιο στα αγγλικά (vaccine), είναι η Λέξη της Χρονιάς για το 2021 σύμφωνα με τον κορυφαίο οργανισμό λεξικογράφησης Oxford English Dictionary.

ΑΠΟΨΕΙΣ

Γλωσσική ακηδία, ένα μείζον θέμα

Εκλεκτοί αρθρογράφοι της εφημερίδας «Η Καθημερινή», ο κ. Θεοδωρόπουλος και ο κ. Μανδραβέλης, σε κείμενά τους (της Κυριακής 6ης Δεκεμβρίου) που αναφέρονταν σε γλωσσικές απόψεις μου, άφησαν σχεδόν την εντύπωση ότι η δημόσια παρέμβασή μου ήταν για τέσσερις λέξεις! Για το πώς θα λέμε το lockdown (εισηγήθηκα «απαγορευτικό») και το take away («για το σπίτι») […]

γλώσσες-στο-τηγάνι-με-ολίγη-κρέμα-και-μ-2301414

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Γλώσσες στο τηγάνι με ολίγη κρέμα και μυρωδικά

Δεν συνηθίζουμε να μαγειρεύουμε με κρέμα γάλακτος. Σίγουρα όχι ψάρι. Σίγουρα;

24.09.2018

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Fish and chips

Χρησιμοποιούμε και άλλα ψάρια, όπως μπακαλιάρο, γλώσσα ή πέρκα.

24.05.2018

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Φιλέτα ψαριού με τραγανή κρούστα μυρωδικών και πατάτες

Για τη συνταγή επιλέξτε πατάτες Κύπρου ή Νευροκοπίου, ιδανικές για φούρνο και ιδιαίτερα νόστιμες.

φιλέτα-ψαριού-με-τραγανή-κρούστα-μυρω-2180171

14.02.2017

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Γλώσσα πανέ σε μπαχαρένιο κουρκούτι με ιδιαίτερη σος γιαουρτιού

Το πανάρισμα στα φιλέτα χαρίζει όχι μόνο χρυσαφένιο χρώμα αλλά και πλούσιο άρωμα.

γλώσσα-πανέ-σε-μπαχαρένιο-κουρκούτι-μ-2175121

05.05.2016

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Γλώσσα πανέ σε μπαχαρένιο κουρκούτι με ιδιαίτερη σος γιαουρτιού

Μέτριας δυσκολίας / Προετοιμασία: 10΄, Αναμονή: 1 ώρα, Τηγάνισμα: περίπου 10΄ Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό φιλέτα γλώσσας, κομμένα σε μέτριες λωρίδες, πάχους περίπου 3 εκ. 1 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά 1 κουτ. γλυκού κουρκουμάς (ανατολίτικο μπαχαρικό με έντονο κιτρινοπορτοκαλί χρώμα και απαλό, γλυκό άρωμα, που βρίσκουμε σε μορφή σκόνης σε σούπερ μάρκετ και […]

γλώσσα-πανέ-σε-μπαχαρένιο-κουρκούτι-μ-2131787

Κάνε συνδρομή με 0,16€/μέρα

ΓΛΩΣΣΑ