ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΑ ΝΕΑ

Μία από τις 4 κυρίαρχες ελληνικές ποικιλίες προβάλλεται μέσα από την καθιέρωση της παγκόσμιας μέρας εορτασμού.

Μια ωδή στην καλοκαιρινή χορτοφαγική ελληνική κουζίνα. Από τους καλύτερους Έλληνες σεφ.

Το 3ο Lesvos Food Fest που διήρκεσε από τις 2 μέχρι τις 7 Ιουλίου, μας ταξίδεψε σε έξι περιοχές της Λέσβου και μας ξενάγησε στις ιδιαίτερες γεύσεις, στις σπαρταριστές πρώτες ύλες, στις μοναδικές συνταγές, στις γοητευτικές συνήθειες και στα ήθη, στα έθιμα και στα εκλεκτά προϊόντα του νησιού. 

Βρεθήκαμε στην εκδήλωση Wise Food Stories, τη δεύτερη της σειράς, που διοργανώνεται με πρωτοβουλία των δημιουργών των εστιατορίων Base Grill και Cookoovaya.

Σε μια αρχοντική αγροικία με οχυρωματική αρχιτεκτονική, επτά χιλιόμετρα νοτιοδυτικά της Μονεμβασιάς, λειτουργεί το Kinsterna Hotel, που κάνει πράξη το δημοφιλές «από το χωράφι στο τραπέζι» και δίνει μια άλλη διάσταση στον όρο φιλοξενία.

Λίγες ημέρες έμειναν από την έναρξη του 3^ου του Lesvos Food Fest που διοργανώνεται στο πανέμορφο νησί του βορείου Αιγαίου από τις 2 μέχρι τις 7 Ιουλίου.

Στο χέρι και η διαλογή των μικρόσπερμων καρπών.

Ένας χώρος, κυριολεκτικά, προσβάσιμος σε όλους το νέο εστιατόριο – καφέ του περιοδικού Σχεδία.

Το Σαββατοκύριακο 22 και 23 Ιουνίου.

Το ολοκαίνουριο εστιατόριο του Aressana Spa Hotel and Suites εγκαινιάζει τη λειτουργία του με τον σεφ Κώστα Αγγελόπουλο, μια αξιόλογη λίστα κρασιών και με υπέροχη θέα στην… άλλη Σαντορίνη.

Η 3η Gourmet Exhibition, που έγινε φέτος τον Απρίλιο στην Αποθήκη Γ΄ στο λιμάνι της Θεσσαλονίκης, βγάζει γλώσσα στις «μαζικής κατανάλωσης» εκθέσεις τροφίμων της Αθήνας.

«Στους μύλους Στα αλώνια Στην Καλλονή Ο μαγικός κύκλος της Ζωής» Πήγα κι ήρθα κάνα δυο φορές στην Τήνο μέσα στο χειμώνα. «Τι θα κάνετε φέτος στο Food Paths», τους ρωτούσα, γιατί τους έβλεπα χαλαρούς. «Κάτι έχουμε στο μυαλό μας, αλλά δεν έχουμε κάνει ακόμα συγκεκριμένα σχέδια», μου απαντούσαν Μάρτη μήνα… Δεν τους έλειψαν ποτέ […]