ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Τι έκανε στην Ελλάδα η κριτικός γεύσης των New York Times;
Η αφρόκρεμα των ελληνικών τροφίμων σε 15 τ.μ.
1η Νοέμβρη: Παγκόσμια Μέρα Ξινόμαυρου
Ο Γαστρονόμος Αυγούστου είναι vegan!
Μια ωδή στην καλοκαιρινή χορτοφαγική ελληνική κουζίνα. Από τους καλύτερους Έλληνες σεφ.
Ατέλειωτη επίγευση Λέσβου
Το 3ο Lesvos Food Fest που διήρκεσε από τις 2 μέχρι τις 7 Ιουλίου, μας ταξίδεψε σε έξι περιοχές της Λέσβου και μας ξενάγησε στις ιδιαίτερες γεύσεις, στις σπαρταριστές πρώτες ύλες, στις μοναδικές συνταγές, στις γοητευτικές συνήθειες και στα ήθη, στα έθιμα και στα εκλεκτά προϊόντα του νησιού.
Τη βραδιά που συστηθήκαμε με τον μαύρο χοίρο
Βρεθήκαμε στην εκδήλωση Wise Food Stories, τη δεύτερη της σειράς, που διοργανώνεται με πρωτοβουλία των δημιουργών των εστιατορίων Base Grill και Cookoovaya.
Όταν η πραγματικότητα μοιάζει με παραμύθι
Σε μια αρχοντική αγροικία με οχυρωματική αρχιτεκτονική, επτά χιλιόμετρα νοτιοδυτικά της Μονεμβασιάς, λειτουργεί το Kinsterna Hotel, που κάνει πράξη το δημοφιλές «από το χωράφι στο τραπέζι» και δίνει μια άλλη διάσταση στον όρο φιλοξενία.
Το Lesvos Food Fest 2019 είναι προ των πυλών
Λίγες ημέρες έμειναν από την έναρξη του 3ου του Lesvos Food Fest που διοργανώνεται στο πανέμορφο νησί του βορείου Αιγαίου από τις 2 μέχρι τις 7 Ιουλίου.
Το φάβα της Αμοργού προς αναγνώριση ΠΓΕ
Στο χέρι και η διαλογή των μικρόσπερμων καρπών.
Στα αποκαλυπτήρια του Σχεδία Home!
Ένας χώρος, κυριολεκτικά, προσβάσιμος σε όλους το νέο εστιατόριο – καφέ του περιοδικού Σχεδία.
«Ανοιχτά Ζυθοποιεία»
Το Σαββατοκύριακο 22 και 23 Ιουνίου.
Στο νέο εστιατόριο Ifestioni στα Φηρά
Το ολοκαίνουριο εστιατόριο του Aressana Spa Hotel and Suites εγκαινιάζει τη λειτουργία του με τον σεφ Κώστα Αγγελόπουλο, μια αξιόλογη λίστα κρασιών και με υπέροχη θέα στην… άλλη Σαντορίνη.
Στην πιο ινσταγκραμική έκθεση της Ελλάδας
Η 3η Gourmet Exhibition, που έγινε φέτος τον Απρίλιο στην Αποθήκη Γ΄ στο λιμάνι της Θεσσαλονίκης, βγάζει γλώσσα στις «μαζικής κατανάλωσης» εκθέσεις τροφίμων της Αθήνας.
Tinos Food Paths 2019 – Μόλις λάβαμε την πρόσκληση!
«Στους μύλους Στα αλώνια Στην Καλλονή Ο μαγικός κύκλος της Ζωής» Πήγα κι ήρθα κάνα δυο φορές στην Τήνο μέσα στο χειμώνα. «Τι θα κάνετε φέτος στο Food Paths», τους ρωτούσα, γιατί τους έβλεπα χαλαρούς. «Κάτι έχουμε στο μυαλό μας, αλλά δεν έχουμε κάνει ακόμα συγκεκριμένα σχέδια», μου απαντούσαν Μάρτη μήνα… Δεν τους έλειψαν ποτέ […]
Ο «Γαστρονόμος» στο Οικονομικό Φόρουμ των Δελφών
Τις ανησυχίες, τους φόβους αλλά και τις καλές πρακτικές των παραγωγών της χώρας μετέφερε ο αρχισυντάκτης του περιοδικού, Άγγελος Ρέντουλας, σε στρογγυλό τραπέζι, στο πλαίσιο του 4ου Οικονομικού Φόρουμ, που πραγματοποιήθηκε στους Δελφούς στις αρχές Μαρτίου.
