ΓΑΡΙΔΕΣ

Πανέ με σάλτσα ταρτάρ, τυλιγμένες σε κανταΐφι, γαριδοκροκέτες, σουβλάκι… 40 συνταγές για εκλεκτά πιάτα με γαρίδες για να κάνετε αμέσως το τραπέζι ή τον μπουφέ σας πιο γιορτινό.

Συνδυασμένες με λαχανικά, ζυμαρικά, κρασάτες, ουζάτες, κλασικές ή εξωτικές, οι νοστιμότερες γαρίδες είναι έτοιμες για σερβίρισμα σε χρόνο μηδέν.

Πικάντικη, πολύχρωμη και αρωματική γαριδοσαλάτα με λαχανικά, ρυζομακάρονα και έμπνευση από το Βιετνάμ.

Γαρίδες, ντοματάκια, σκόρδο, φέτα και μουστάρδα σε ένα σαγανάκι με νοστιμιά από τις λίγες. Μπούκοβο βάλτε, του πάει πολύ.

Τραχανάς, εσπεριδοειδή και γαρίδες. Η καρδιά του Χριστόφορου Πέσκια (ο οποίος μας έδωσε τη συνταγή) βρίσκεται στην παράδοση και το μυαλό του στη σύγχρονη τεχνική και τη γαστρονομία.

Είναι ένα πολύ αγαπητό ιαπωνικό street food, που μαζί με την παραλλαγή του, το takoyaki, που είναι τηγανητές κροκέτες από χταπόδι, προσφέρονται κυρίως σε εορταστικές περιστάσεις και μεγάλα φεστιβάλ.

Φαγητό στο πι και φι!

Ιδανικό συνοδευτικό τους μια ωραία σαλάτα με βραστά βλίτα, τριμμένη ντομάτα και κάππαρη.

Με δύο-τρία πιο εξωτικά υλικά ετοιμάζουμε την πιο πλούσια και πικάντικη γαριδοσαλάτα.

Είναι και εύκολο και γρήγορο. Λιγότερο από μισή ώρα θέλουμε για να ετοιμάσουμε αυτό το τηγανητό ρύζι με τις γαρίδες, τα λαχανικά και τα ασιατικά αρώματα.

Πενήντα συσκευασίες με κοκαΐνη εντοπίστηκαν σε εμπορευματοκιβώτιο που προερχόταν από τον Ισημερινό και είχε ως τελικό προορισμό το λιμάνι του Πειραιά.

Η φρουτόσουπα δένει τέλεια με τις πικάντικες ψητές γαρίδες και απογειώνεται με το έξτρα αρωματικό πατέ!