ΓΑΛΑ

Η ιστορική γαλακτοβιομηχανία περνάει στον αποκλειστικό έλεγχο της «Ελληνικά Γαλακτοκομεία».

Εντός των επόμενων τριών εβδομάδων αναμένεται να μπουν οι υπογραφές ανάμεσα στη Vivartia και την «Ελληνικά Γαλακτοκομεία» για την εξαγορά της γαλακτοβιομηχανίας «Δωδώνη» από τη δεύτερη, συμφωνία η οποία αναμένεται να οδηγήσει τον θεσσαλικό όμιλο, όταν θα κλείνει τα 42 του χρόνια, το 2027, σε τζίρο κοντά ή ακόμη και πάνω από το 1 δισ. […]

Πώς μέσα από εξαγορές και επενδύσεις δημιουργήθηκε ο μεγαλύτερος όμιλος τροφίμων ελληνικών συμφερόντων που κυριαρχεί στα γαλακτοκομικά – τυροκομικά προϊόντα.

Η γαλατόπιτα φτιάχνεται κυρίως με πρόβειο, ανοιξιάτικο γάλα, που είναι δύσκολο να προμηθευτούμε αν δεν μένουμε στην επαρχία. Το αντικαθιστούμε με ένα καλής ποιότητας αγελαδινό, πλήρες.

Λίγοι γνωρίζουν αυτή τη συνταγή και ακόμα λιγότεροι τη μαγειρεύουν πια. Λάχανα λένε στην Ήπειρο τα χόρτα, σπανάκι, λάπαθα, σέσκουλα κ.ά.

Στο στόχαστρο ελληνικών και ξένων γαλακτοβιομηχανιών βρίσκεται η «Δωδώνη» με το ενδιαφέρον να επιβεβαιώνεται μεν, αλλά με την επισήμανση ότι ακόμη δεν υπάρχει καμία συγκεκριμένη προσφορά, πολλώ δε μάλλον συμφωνία.

Στο επίκεντρο των ερευνών θα είναι η Καλιφόρνια, στην οποία έχουν μολυνθεί 500 κοπάδια, και ακόμη πέντε πολιτείες. Στόχος, να αποτραπεί η μετάδοση της νόσου, που έχει σημαντικές επιπτώσεις στην κτηνοτροφική παραγωγή και τη δημόσια υγεία.

Η αξία των πωλήσεων διαμορφώθηκε στα 113,43 εκατ. ευρώ έναντι 110,59 εκατ. ευρώ το 2022, καταγράφοντας αύξηση 2,57%.

Ισχυρό πλήγμα στη λειτουργική κερδοφορία της «Δωδώνης» επέφεραν οι υψηλές τιμές παραγωγού στο γάλα την προηγούμενη χρονιά, ειδικά, μάλιστα, καθώς η διοίκηση της γαλακτοβιομηχανίας αποφάσισε να μη μετακυλίσει στην τιμή καταναλωτή το σύνολο της αύξησης του κόστους.

Οι μειώσεις τιμών στο γάλα έφεραν αύξηση πωλήσεων και κέρδη για τις βιομηχανίες.

Με το βλέμμα στραμμένο στην ερχόμενη Παρασκευή 9 Αυγούστου βρίσκεται το οικονομικό επιτελείο της κυβέρνησης, καθώς τότε θα ανακοινωθούν από την Ελληνική Στατιστική Αρχή (ΕΛΣΤΑΤ) τα στοιχεία για τον πληθωρισμό του Ιουλίου.

Μια γαλακτοκομική μονάδα στην Τασμανία εφοδιάζει τα σούπερ μάρκετ με αυτό που ισχυρίζεται ότι είναι το πρώτο επώνυμο γάλα στον κόσμο που παράγεται από αγελάδες τρεφόμενες με… φύκια.