FOODIE GUIDE - ΓΕΙΤΟΝΙΑ

Στο νησί με τις ορδές επισκεπτών, οι επιλογές για συνετά τιμολογημένο φαγητό δεν αποτελούν την πλειονότητα. Αρκετές είναι οι επιχειρήσεις που στην τιμή του φαγητού συμπεριλαμβάνουν τη θέα, τη μοναδικότητα του τοπίου, τη γαστρονομική φήμη του νησιού. Σε αυτή τη λίστα θα βρείτε μέρη που έχουν καλό φαγητό και όπου θα πηγαίνατε ακόμα κι αν δεν ήταν οικονομικά.

Έχουν την κομψότητα της Δύσης, φοράνε τα χρώματα της Ανατολής και διατηρούν ατόφια την περήφανη κρητική ψυχή τους. Γαστρονομικά, η πόλη είναι σύγχρονη και καλοδέχεται τις τάσεις. Επισκεφτήκαμε τα Χανιά και δοκιμάσαμε κάποια από τα καλύτερα που έχουν να προσφέρουν.

Περπατάμε στο κέντρο της πόλης και σταματάμε στις πιο «νόστιμες» διευθύνσεις.

Ορεινές διευθύνσεις για φαγητό, ποτό, γλυκό και ψώνια αφ υψηλού.

Οινικές εξερευνήσεις στον μεγαλύτερο σε έκταση αμπελώνα της Ελλάδας.

Φρέσκα, σπαρταριστά ψάρια, κομψές και κοσμοπολίτικες γωνιές, αμυγδαλωτά, cult στέκια για φαγητό και ποτό, απίθανα ηλιοβασιλέματα! Και πεντανόστιμα ντόπια καλαμάρια. 

Είναι παραδοσιακή, αλλά και κοσμοπολίτισσα, και απέχει μόλις 2½ ώρες από την Αθήνα.

Πριβέ παραλίες, κουκλίστικα χωριά, καφενέδες κάτω από αιωνόβιους πλατάνους, μουσεία και μια πλούσια γαστρονομική παράδοση που ανθεί ξανά μέσα από τις προσπάθειες νέων ανθρώπων.

Χόρτα και πιτάκια, ανθοί γεμιστοί και ξύγαλο, λαδερά στον ξυλόφουρνο, κρέας ψημένο στη φωτιά για ώρες: η γαστρονομική ταυτότητα του νησιού βασίζεται στην απλότητα.

Από ζυμωτό ψωμί και ρυζόγαλο μέχρι μακαρονάδα θαλασσινών: θα τα απολαύσουμε στην αυθεντική τους μορφή στη Μάνη.

Μαθαίνουμε τη «σάρτσα», τρώμε φυτούρα, μερακλώνουμε με λαδοτύρι-φωτιά και καλό κρασί και δοκιμάζουμε μαύρη σταφίδα τουρσί.

Θαυμάζουμε το μεγαλείο της φύσης, διασχίζουμε το φαράγγι του Βίκου, κάνουμε ράφτινγκ …