ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Πατατόπιτα από την Τήνο
«Φλογέρες» με φέτα και μέλι
«Σαγανάκι» φούρνου με φέτα, λιαστές ντομάτες και καυτερό μπούκοβο
Παστουρμαδόπιτα με λιαστή ντομάτα και φέτα
Εκλεκτός μεζές για μερακλήδες, ιδανικός για ούζο ή τσίπουρο, αλλά και για μπίρα.
Φέτα: αγορά και συντήρηση
Δοκιμάζουμε, επιλέγουμε, αγοράζουμε.
Τι είναι η φέτα ΠΟΠ;
Χρωστάει το όνομά της στο ότι κόβεται σε μεγάλες τριγωνικές φέτες για να χωρέσει στα βαρέλια όπου ωριμάζει. Αλλοι πάλι υποστηρίζουν ότι λέγεται έτσι γιατί την κόβουμε και τη σερβίρουμε σε φέτες.
Τα μυστικά της μαλακιάς φέτας
Τι την κάνει μαλακιά; Πόσο χρόνο διατηρείται; Με τι ταιριάζει;
Απίθανος αρακάς με γαρίδες, ντοματίνια και βαρελίσια φέτα, σαν σαγανάκι
Με την προσθήκη λίγων απλών υλικών, ο καθημερινός αρακάς μεταμορφώνεται σε εκρηκτικό πιάτο. Μη διστάσετε να το εντάξετε στο εβδομαδιαίο σας διαιτολόγιο!
Ντομάτες με κινόα, φέτα, μαϊντανό και δυόσμο
Το κινόα είναι ο αποξηραμένος καρπός του ομώνυμου φυτού, έχει υψηλή διατροφική αξία και το βρίσκουμε σε μαγαζιά με βιολογικά προϊόντα αλλά και σε καταστήματα με είδη υγιεινής διατροφής. Στις συνταγές μας μπορούμε να το αντικαταστήσουμε με κουσκούς.
