ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ

Προετοιμασία: 20΄, Μαγείρεμα: 45΄ Υλικά: 2 λίτρα σπιτικός ζωμός κότας, ζεστός 1 ξερό κρεμμύδι, σε ψιλά καρέ 2 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες 1½ κουτ. σούπας κόκκινο κάρι, σε σκόνη (μείγμα μπαχαρικών πολύ διαδεδομένο στην Ινδία, το οποίο βρίσκουμε στα περισσότερα μπαχαράδικα) ή άλλο κάρι 1 κουτ. σούπας ντοματοπελτές 1 κουτ. γλυκού κύμινο, σε σκόνη 1 κουτ. […]

Διαλέξτε μια όμορφη κολοκύθα καλά ώριμη, κατά προτίμηση χωρίς λαιμό. Δοκιμάστε την να έχει επίπεδη βάση για να στέκεται και στο ψήσιμο και στο σερβίρισμα.
 

Η γη της Χίου μάς δίνει τα εκλεκτά προϊόντα της γι’ αυτή την αρωματική βασιλόπιτα με μανταρίνι. Το αμύγδαλο της προσδίδει φίνα γεύση.
 

Πιο νωρίς από άλλες χρονιές θα είναι φέτος διαθέσιμα τα «φυσικά» χριστουγεννιάτικα δέντρα, καθώς την Πέμπτη υπεγράφη η καθιερωμένη απόφαση του υπουργείου Περιβάλλοντος με την οποία επετράπη η κοπή και μεταφορά ελάτων και άλλων δέντρων από ιδιωτικές φυτείες. 

Γιορτινές λαχανοσαλάτες στους πιο απίστευτους συνδυασμούς υλικών!

Πρωτότυπη σούπα για το εναρκτήριο πιάτο του γιορτινού τραπεζιού.

Συνταγή από μια αρχόντισσα της Πόλης.

Η κρίση συνεχίζει να μειώνει τη ζήτηση για αληθινά χριστουγεννιάτικα δέντρα. Σύμφωνα με την άδεια που έδωσε όπως κάθε χρόνο τέτοια εποχή το υπουργείο Περιβάλλοντος, φέτος θα κοπούν περίπου 17.000 λιγότερα δέντρα από πέρυσι. 

Η Αθήνα και η Θεσσαλονίκη έχουν φορέσει τα γιορτινά τους και υποδέχονται κατοίκους και επισκέπτες με εκδηλώσεις και δραστηριότητες για μικρούς και μεγάλους.

Καπνιστό κουνέλι και σαλτσίσι τηνιακό.

Κυκλαδίτικα βολάκια, Κρασοτύρι από την Κω.

Φέτος τα Χριστούγεννα στολίστε ένα διαφορετικό χριστουγεννιάτικο δέντρο!