ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Νηστήσιμος χαλβάς μαρμπρέ
Ταχινένιος χαλβάς σε μωσαϊκό
Παραδοσιακοί, αφράτοι και μαστιχωτοί
Γρήγορος χαλβάς χωρίς σιρόπι
Μπορούμε να ρίξουμε καβουρδισμένα αμύγδαλα στο μείγμα αν δεν μας αρέσουν τα καρύδια. Επίσης, μπορούμε να το εμπλουτίσουμε με ξανθές σταφίδες.
Σιμιγδαλένιος χαλβάς με γάλα
Με βούτυρο και φρέσκο γάλα φτιάχνεται ο χαλβάς που συνήθιζαν στην Ανατολή και εδώ στην Ελλάδα έγινε πιο γνωστή η νηστίσιμη εκδοχή του με λάδι και νερό. Οι Τούρκοι τον φτιάχνουν σχεδόν πάντα με βούτυρο, ενώ στην Περσία μπορεί να προσθέσουν ροδόνερο ή ακόμα και σαφράν. Η εκδοχή της κας Παπαδοπούλου είναι με ζαχαρούχο γάλα.
Χαλβάς αλευρίσιος κουταλιστός
Παραδοσιακό γλύκισμα.
Μήλα γεμιστά στη γάστρα, σε δύο εκδοχές
Το αγαπημένο μας φρούτο σε ένα θεσπέσιο ελαφρύ επιδόρπιο, που γίνεται στο άψε-σβήσε.
Χαλβάς με γάλα καρύδας και σιρόπι σφενδάμου
Φίνος και αρωματικός χαλβάς, με το γάλα καρύδας να δίνει ένα εξωτικό τόνο και το σιρόπι σφενδάμου την απαραίτητη γλύκα.
Λιωμένη σοκολάτα παντού
Μεταμορφώνουμε το κέικ που μας περίσσεψε σε τρουφάκια, ο χαλβάς γίνεται κατάλληλος για σοκολατομανείς, ακόμη και τα αποξηραμένα φρούτα απογειώνονται με μια μικρή, αλλά σημαντική, προσθήκη!
Χειροποίητος εκ Θεσσαλονίκης
Με τον τρόπο που έμαθαν από τους προγόνους τους που ήρθαν από την Πόλη φτιάχνουν και σήμερα χαλβά τα αδέρφια Λουκά στη Μενεμένη.
Χαλβάς ο σαρακοστιανός
Σήμερα ανακαλύπτουμε ξανά από άλλη οπτική τον χαλβά και τον ξαναβάζουμε στη ζωή μας όχι τόσο για παραδοσιακούς ή εθιμικούς λόγους, όσο για διατροφικούς.
