LIFE
Bib Gourmand: Τα «φθηνά Μισελέν» που προτιμούν οι ταξιδιώτες
ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
Ο Ελληνας σεφ που αγαπάει ο Μακρόν
Το «μεξικανικό σουβλάκι» έχει πλέον αστέρι Μισελέν
ΔΙΑΣΤΗΜΑ
Γεύμα στη… στρατόσφαιρα από «μισελενάτο» σεφ; Με 500.000 δολάρια γίνεται
To μενού δεν έχει οριστικοποιηθεί ακόμη, ωστόσο ο διάσημος σεφ Ράσμους Μουνκ δήλωσε πως επιθυμεί τα πιάτα να είναι «καινοτόμα», ώστε να απηχούν τη φύση του ίδιου του ταξιδιού.
«Εβρεξε» Michelin στη Γαλλία: 52 νέα εστιατόρια απέκτησαν το περίβλεπτο αστέρι
«Η γαλλική γαστρονομία δεν είναι πλέον κολλημένη στο παρελθόν».
Μπέλφαστ: Η ακρίβεια βάζει λουκέτο σε εστιατόριο με αστέρια Michelin
«Το κόστος για να ανταποκριθούμε σ’ αυτές τις προσδοκίες είναι εκτός ελέγχου. Και εμείς δεν μπορούσαμε να διπλασιάσουμε τις τιμές μας» εξηγεί ο head chef του EIPIC.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Michelin 2023: Τρία καινούργια αστέρια σε εστιατόρια της Αθήνας
Τα φετινά βραβεία του οδηγού Michelin μόλις ανακοινώθηκαν με τα «αστεράτα» αθηναϊκά εστιατόρια να πληθαίνουν.
ΠΡΟΣΩΠΑ
Από την Κρήτη στις μισελενάτες κουζίνες του Οσλο
Ο Δημήτρης Μαυριτσάκης ήξερε από τα οκτώ του ότι ήθελε να γίνει μάγειρας. Σήμερα, εργάζεται σε τρία βραβευμένα με αστέρι Michelin εστιατόρια της νορβηγικής πρωτεύουσας, όπου έφτασε με πολύ πάθος αλλά και το απαραίτητο «θράσος».
