ΑΡΜΕΝΙΑ

Η Ρωσία σκοπεύει να αναπτύξει περαιτέρω τις σχέσεις της με την Αρμενία και το Αζερμπαϊτζάν, ανακοίνωσε σήμερα, Τετάρτη, το Κρεμλίνο, μετά την επίσκεψη του αντιπροέδρου των ΗΠΑ Τζέι Ντι Βανς στις δύο χώρες του Νότιου Καυκάσου.

Κατά τη διήμερη επίσκεψή του στην Αρμενία, την πρώτη Αμερικανού αντιπροέδρου στη χώρα του νότιου Καυκάσου, ο Βανς επισκέφθηκε το Μνημείο της Αρμενικής Γενοκτονίας Τσιτσερνακαμπέρντ στο Γερεβάν.

Τη στρατηγική περιοχή του Νοτίου Καυκάσου επισκέπτεται ο αντιπρόεδρος των ΗΠΑ, Τζέι Ντι Βανς, αυτή την εβδομάδα.

Ο Αρμένιος υπουργός Εξωτερικών δήλωσε ότι θα προχωρήσει σε «όλα τα δυνατά διαβήματα», περιλαμβανομένων ενεργειών ενώπιον της διεθνούς δικαιοσύνης, προκειμένου να προστατεύσει τα δικαιώματά τους.

Καθημερινό φαγητό από το Λορί της Αρμενίας. Ένα στιφάδο κατσαρόλας με ξινολάχανο αντί για κρεμμύδια, αρωματικό με πλούσια γεύση, που γίνεται εξίσου ωραίο και με χοιρινό.

Τους συνηθίζουν στις νηστείες οι Αρμένιοι αυτούς τους κεφτέδες από κόκκινη φακή, πλιγούρι και μυρωδικά. Το μείγμα ζυμώνεται -θέλει καλό σφίξιμο στις παλάμες για να διαλυθούν και να δέσουν μεταξύ τους τα υλικά- και πλάθεται σε σχήμα που θυμίζει σουτζουκάκια.

Το έτος που φεύγει δεν θα μείνει στην ιστορία για τις εκεχειρίες του, αλλά για τις συγκρούσεις και τις επιθέσεις, αρκετές από τις οποίες ήταν πρωτοφανείς.

Οι κάτοχοι διπλωματικών διαβατηρίων θα μπορούν να εκδίδουν δωρεάν ηλεκτρονική βίζα από την 1η Ιανουαρίου.

Σε ένα ολιγοήμερο ταξίδι στην Αρμενία, ανακαλύψαμε το φωτεινό Γερεβάν της τέχνης και του πολιτισμού, γνωρίσαμε υπέροχους ανθρώπους και επισκεφθήκαμε τα εντυπωσιακά μοναστήρια εκτός πρωτεύουσας.

Το κάνουν και τις καθημερινές και στις γιορτές. Το τσορέγκ είναι κομμάτι της αρμένικης παράδοσης, σύμβολο πνευματικής και οικογενειακής σύνδεσης. Αν το ταψί μας δεν χωράει να ψήσει και τα τέσσερα τσουρέκια, τα ψήνουμε ανά δύο.

Σε ανακοίνωσή της σήμερα, η Αρμενική Αποστολική Εκκλησία καταδίκασε τη σύλληψη του Χατσατριάν χαρακτηρίζοντάς την πολιτικά υποκινούμενη και ζήτησε την αποφυλάκισή του.

Η αρμένικη σαλάτα ιτς έχει ως βάση το πλιγούρι. Είναι δροσερή και ποτισμένη με νοστιμιά από πάστα πιπεριάς, πετιμέζι ροδιού και όχι μόνο.