ΑΜΥΓΔΑΛΑ

κουραμπιέδες-με-σκόνη-αμυγδάλου-και-μ-2166596

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Κουραμπιέδες με σκόνη αμυγδάλου και μαρμελάδα

Παραδοσιακά τους θέλουμε να μοσχοβολούν βούτυρο και καβουρδισμένο αμύγδαλο. Ως μοντέρνοι άνθρωποι όμως, δεν μπορέσαμε παρά να πειραματιστούμε και με άλλα υλικά – με εντυπωσιακά αποτελέσματα.

βασιλόπιτα-αμυγδάλου-με-μανταρίνια-χ-2166781

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Βασιλόπιτα αμυγδάλου, με μανταρίνια χιώτικα

Η γη της Χίου μάς δίνει τα εκλεκτά προϊόντα της γι’ αυτή την αρωματική βασιλόπιτα με μανταρίνι. Το αμύγδαλο της προσδίδει φίνα γεύση.

λαχανοσαλάτα-με-καρότο-κράνμπερις-αμ-2185837

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Λαχανοσαλάτα με καρότο, κράνμπερις, αμύγδαλα και μέλι

Εποχικά λαχανικά και μυρωδικά αναμειγνύονται με ξηρούς καρπούς, φρέσκα και ταιριαστά ντρέσινγκ, συνθέτοντας μια ξεχωριστή σαλάτα.

02.12.2016

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Κλημεντίνες γλυκό κουταλιού

«Οι µικρές και ζουµερές κληµεντίνες δεν έχουν το άρωµα των µανταρινιών, είναι όµως βολικές για γλυκό κουταλιού, µια και είναι µικρές και συµπαγείς. Τις αρωµατίζουµε µε φλούδι µανταρινιού και µοσχοµυρίζουν».