ΑΛΚΟΟΛ

Η νοστιμιά της θερινής καθημερινότητας.

Ανοδο μόλις κατά 1% σε όγκο σημείωσαν οι πωλήσεις της μπίρας, ενώ των οινοπνευματωδών ποτών κατά 11%.

Πουθενά αλλού δεν συναντάται αυτός ο σπάνιος συνδυασμός αμπέλου, εδάφους και κλίματος που υπάρχει στη Σαντορίνη, ένα άνυδρο περιβάλλον που ουσιαστικά αναγκάζει το αμπέλι να στείλει τις ρίζες του βαθιά μέσα στη γη, για να βρει ζωογόνο νερό.

Μια δυνατή φιλία οδήγησε τα βήματα του David Wittig από τη Νέα Υόρκη στην Ελλάδα. Το θάρρος του τον ώθησε να κάνει βουτιά σε έναν τομέα που δεν γνώριζε, αλλά αγάπησε. Και εγένετο Noema Winery!

Όσοι αγαπούν το κρασί μπορούν να συμβάλουν σημαντικά στη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος που αφορά την κατανάλωσή του. Υπάρχουν τρόποι και είναι απλοί.

Τα τελευταία 6 χρόνια η Τροχαία καλείται να αστυνομεύει 7 παραβάσεις με βάση τον νόμο του 2018, ενώ σε όλες τις υπόλοιπες εκκρεμεί η κατηγοριοποίησή τους και προσωρινά εφαρμόζονται τα παλαιότερα πρόστιμα.

«Τα οφέλη του στην υγεία έχουν υπερεκτιμηθεί, ενώ οι βλάβες που προκαλεί στον οργανισμό έχουν υποτιμηθεί», λέει ο δρ Τιμ Στόκγουελ, επικεφαλής νέας έρευνας.

Μιξάρεται εύκολα, είναι προσιτό στην τιμή και αποτελεί την ιδανική βάση στα πιο κλασικά καλοκαιρινά κοκτέιλ. Δοκιμάσαμε δέκα από αυτά που κυκλοφορούν στην ελληνική αγορά και φτιάξαμε έξι κοκτέιλ ταμάμ για την εποχή.

Στην αριστερή όχθη του ποταμού Ρόερ, δύο χιλιόμετρα από τη συμβολή του με τον Μοζέλλα, βρίσκεται ο αμπελώνας Maximin Grünhaus. Η ιστορία του ξεκινά προς το τέλος της πρώτης χιλιετίας, όταν η γη παραχωρήθηκε στο μοναστήρι των Βενεδικτίνων του Αγίου Μαξιμίνου, στην πόλη Trier.

Βρεθήκαμε σε μια μπιρογνωσία στο Zabaob, στο Περιστέρι, και μοιραστήκαμε μπίρες 750 ml ή και λίτρου με τους ποδηλάτες της διπλανής πόρτας – του Crankhead.

Περάσαμε 24 ώρες στην πόλη για να δούμε από κοντά τι θα πρέπει να περιμένουμε τον ερχόμενο Νοέμβρη.

Οι «υδραυλικοί» που σερβίρουν μπόμπες, τα μεγάλα κυκλώματα και η εύκολη πρόσβαση των νέων στην Ελλάδα σε αλκοολούχα ποτά.