«Παρακολουθώ από την Κορέα. Το βίντεο είναι τόσο ζεστό και φιλικό. Τα υλικά είναι παρόμοια με αυτά στην Κορέα, απολαμβάνω να το βλέπω και θα συνεχίζω να το απολαμβάνω». «Πολύ ωραίο βίντεο, χαιρετισμούς από την Αργεντινή!». «Είμαστε Σέρβοι που ζούμε στη Γερμανία, αλλά αγαπάμε πολύ τους Ελληνες και απολαμβάνουμε κάθε σου βίντεο. Συνέχισε έτσι και να είσαι περήφανη για τον εαυτό σου!». «Φιλιά από τη Ζιμπάμπουε!». Ο,τι στοίχημα και να είχε βάλει η Δήμητρα μικρή, όποιο παράξενο σχέδιο ζωής και να είχε καταστρώσει για τον εαυτό της, σίγουρα δεν περίμενε ότι μια μέρα θα καθόταν στο σπίτι της στο Μαρκόπουλο και άνθρωποι από όλο τον κόσμο θα της έστελναν μηνύματα θαυμασμού κι εκτίμησης.
Mέσα σε δύο χρόνια το κανάλι της στο YouTube με τίτλο Greek Cooking Diaries, όπου με τον πιο αβίαστο και γοητευτικό τρόπο παρουσιάζει εκτός από καθημερινές συνταγές, την ομορφιά της καθημερινότητας, έχει ήδη 23.000 συνδρομητές με ορισμένα από τα βίντεο να φτάνουν και τις 100.000 προβολές! «Εβλεπα στην πανδημία κορεατικά βιντεάκια μαγειρικής (σ.σ. χαρακτηρίζονται από μίνιμαλ αισθητική και καταπραϋντική αφήγηση) και με είχαν βοηθήσει πάρα πολύ ψυχολογικά», λέει στην «Κ» η 30χρονη youtuber. «Χαλάρωνα, ηρεμούσα. Από την άλλη, ενώ εμπνεόμουν να μπω στην κουζίνα να μαγειρέψω, στην πράξη δεν μπορούσα να κάνω τίποτα γιατί ήταν δύσκολο να βρω τα συγκεκριμένα υλικά. Σιγά σιγά μου μπήκε η ιδέα στο μυαλό να κάνω κάτι κι εγώ για να βοηθήσω τον κόσμο. Το μόνο που ήξερα και μου άρεσε και το ευχαριστιόμουν ήταν η μαγειρική». Δούλευε την ιδέα δύο χρόνια στο μυαλό της. Hθελε να ετοιμάσει κάτι άρτιο. Πράγματι, το πρώτο της βίντεο έχει το ίδιο ύφος και αισθητική με το πιο πρόσφατο: «καθαρά» κάδρα, σχολιασμός με έξυπνους υπότιτλους, μαγειρικές with a twist και… μια δόση μυστηρίου. Η Δήμητρα –ή Holy Cherry όπως είναι το ψευδώνυμό της στο YouTube– είχε από την αρχή αποφασίσει να μη δείξει το πρόσωπό της.
«Εκτός του ότι είμαι πολύ ντροπαλή, πιστεύω ότι διαβάζοντας τις σκέψεις του άλλου, όπως κάνω στα βίντεο, μπορείς να μάθεις πολύ περισσότερα γι’ αυτόν. Επίσης είμαι και πάρα πολύ λευκή! Και για να βγω νορμάλ και να μη βγαίνω σαν φάντασμα, δηλαδή, θα έπρεπε να βάφομαι. Εγώ όμως ήθελα να δείξω πώς είναι πραγματικά η ζωή μου, δεν ήθελα να έχω στον νου μου να βαφτώ και να ετοιμαστώ». Τα ήρεμα, χαλαρά πλάνα ήταν κι αυτά στο… πλάνο. «Είναι το στυλ μου, κι επίσης δεν θέλω να ασχολούμαι τόσο με την κάμερα, ήθελα να νιώθω σαν να είναι μια φίλη μου στην κουζίνα, να μαγειρεύουμε και να ανταλλάσσουμε απόψεις».
Η πορεία της
Η Δήμητρα είχε δώσει δύο φορές εξετάσεις για την Καλών Τεχνών, αγαπούσε από μικρή τη ζωγραφική και τη γλυπτική, αλλά δεν τα είχε καταφέρει. Εργάστηκε αρκετά χρόνια στην εστίαση, όταν αποφάσισαν με τον σύντροφό της να ασχοληθούν με την οικογενειακή επιχείρηση του πατέρα του: τα σύκα. Στο κανάλι την παρακολουθούμε να ασχολείται με το μάζεμα των πεντανόστιμων βασιλικών σύκων του κτήματος, να απολαμβάνει τη βόλτα ανάμεσα στα δέντρα, την ηρεμία της φύσης. Αργότερα θα επιστρέψει στην κουζίνα της σκαρώνοντας ένα νόστιμο γεύμα για τους δυο τους. Απλή ζωή, αλλά πλούσια σε γεύσεις, μυρωδιές, συναισθήματα.
«Μου γράφουν πολλοί ότι τους αρέσει που είναι αληθινό το κανάλι και όχι στυλιζαρισμένο. Που δείχνει κάποιον που έχει μια φυσιολογική ζωή, δουλειές, έγνοιες, υποχρεώσεις, αλλά βρίσκει έναν τρόπο στην καθημερινότητά του να δείχνει αγάπη στον εαυτό του και στην οικογένειά του μέσα από το φαγητό».
