Το εστιατόριο Psarlou στο Κεφαλάρι άνοιξε τις πόρτες του, προσκαλώντας τους λάτρεις της θάλασσας να ανακαλύψουν μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία. Με επίκεντρο τη φρεσκάδα και την άριστη ποιότητα των πρώτων υλών, το Psarlou παντρεύει την αγάπη για τη θάλασσα με τη σύγχρονη γαστρονομία, σε έναν χώρο που αποπνέει κομψότητα και μοντέρνα αισθητική.
Επικεφαλής της ομάδας είναι ο Κώστας Ντούζος, με πολυετή εμπειρία στον χώρο και την ικανότητα να προμηθεύεται το καλύτερο ψάρι από κάθε γωνιά της Ελλάδας. Μαζί με την ομάδα του, δημιουργεί πιάτα που συνδυάζουν παραδοσιακές γεύσεις με σύγχρονες πινελιές, δίνοντας νέα διάσταση στην αυθεντική ελληνική κουζίνα.
