Κύριε διευθυντά
Ως τακτικός αναγνώστης του «Γαστρονόμου», παρότι πολλές συνταγές του είναι ανεφάρμοστες «in the real world», παρατήρησα σε σχετικό άρθρο (19/1) ότι στη φωτογραφία με τη Βέμπο και τον Τραϊφόρο, ο αρχοντικός Μικρασιάτης Μιχάλης Σουγιούλ, σε στιγμή ευωχίας, ανάμεσα στα δάχτυλά του κρατάει τσιγάρο. Φαίνεται λοιπόν ότι, πλην των διαιτητικών παρεκκλίσεων, υπήρχαν και άλλοι σοβαρότεροι λόγοι για τον πρόωρο θάνατό του (52 ετών). Πολλοί πίστευαν τότε (και μερικοί εξακολουθούν) ότι το κάπνισμα μετά το φαγητό διευκολύνει την πέψη και βοηθάει στην κυκλοφορία του αίματος… Κατά τα άλλα, η παρέα εμφανίζεται χαλαρή και πλήρως ευχαριστημένη. Σημειωτέον ότι ο Μίκης Θεοδωράκης είχε παραδεχθεί την επίδραση του Σουγιούλ στο έργο του, ο δε Αλέκος Σακελλάριος, στιχουργός πολλών επιτυχιών του μαέστρου, είχε πει ότι και την Αγία Γραφή να του δώσεις θα τη μελοποιήσει! Αλλά το τσιγάρο στέρησε τις επιτυχίες που δεν πρόλαβε να γράψει…
*Επιτάλιο Ηλείας
