Γεύμα με την Κ

Εχω κάνει πολλά Γεύματα για την «Κ», αλλά αυτή τη φορά η μουσική επένδυση ταίριαζε γάντι με το θέμα συζήτησης. Στη δροσερή και φιλόξενη ταράτσα του «Zillers» με θέα τη Μητρόπολη Αθηνών, είχα απέναντί μου τον Κώστα Σταματόπουλο, που μου μιλούσε για την Αγία Σοφία με το νοσταλγικό σάουντρακ της «Πολίτικης Κουζίνας» να βγαίνει από τα ηχεία. Ράθυμο μεσημέρι Τρίτης, η Αθήνα μισοάδεια, οι τουρίστες λιγοστοί, όλη η πόλη σε κλίμα υποτονικό, εκτός από την ειδησεογραφία. 

Επικίνδυνες χαρακτηρίζει τις τουρκικές πρωτοβουλίες στην ευρύτερη περιοχή της Ανατολικής Μεσογείου ο Πατρίκ Μεζονάβ, πρέσβης της Γαλλίας στην Ελλάδα, μιλώντας στο Γεύμα με την «Κ», και τονίζει: «Αν υπάρχει ένας αληθινός σύμμαχος για τη χώρα σας στην Ευρώπη, είναι η Γαλλία». 

«Δύσκολο παιχνίδι η ζωή, τίποτα δεν σου χαρίζεται, πρέπει να τζαρτζαριστείς για να διεκδικήσεις το ριμπάουντ», λέει στα αγαπημένα του παιδιά, σαν προπονητής δύναμης και ελπίδας, ο πατέρας Αντώνιος, στυλοβάτης του δικτύου μέριμνας «Κιβωτός του Κόσμου». Ο ίδιος, μιλώντας στο Γεύμα με την «Κ», περιγράφει τον αγώνα φυγής προς τα εμπρός και τις νίκες παιδιών που ήταν γεμάτα θυμό και πίκρα· αλλά η αγάπη είναι δράση, τονίζει.

Δεν χάθηκε ούτε δευτερόλεπτο από τη στιγμή που πήρε θέση στο ευρύχωρο, φωτεινό, λιτό, γραφείο του στη Βασιλίσσης Σοφίας, ο Aκης Σκέρτσος. Σκεφτόταν αλλά δεν δίσταζε. Ο 44χρονος, εκ Θεσσαλονίκης, υφυπουργός παρά τω Πρωθυπουργώ, αρμόδιος για τον συντονισμό του κυβερνητικού έργου, ομολογεί ότι «έχει διαλέξει μια πορεία έξω από τα φώτα της δημοσιότητας».

Ερωτας ήταν η αιτία που με έκανε να μαγειρεύω και να παθιαστώ με τους θησαυρούς των γεύσεων, εξομολογείται ο Χριστόφορος Πέσκιας στο –πού αλλού;– Γεύμα με την «Κ». Το μεγαλείο της ελληνικής κουζίνας; Η μοναδική απλότητα και η ποιότητα της πρώτης ύλης. Ανήκω σε εκείνη τη φουρνιά επαγγελματιών που καθάριζαν πατάτες, κρεμμύδια, έπλεναν πιάτα, τονίζει, καρυκεύοντας το μενού αυτογνωσίας πολλών νέων συναδέλφων του.

Τι σου κάνει η καραντίνα: Πόσο μου είχε λείψει η τελετουργική κίνηση των Ελλήνων να ξεδιπλώνουν το χάρτινο τραπεζομάντιλο μαζί με τον ταβερνιάρη λες και βρίσκονται στο σπίτι τους. Παρακολουθούσα τον Σταύρο Θεοδωράκη –που καθόταν απέναντί μου σε ένα μικρό κρητικό στέκι στην κεντρική πλατεία της Αγίας Βαρβάρας– να το στρώνει με επιμέλεια και ύστερα να βάζει τα μανταλάκια στις άκρες του τραπεζιού. 

Απίστευτο, αλλά άκρως ελληνικό. Το οδόστρωμα της Πανεπιστημίου «ανήκει» στην Περιφέρεια, τα πεζοδρόμια στον δήμο, η κίνηση των λεωφορείων είναι ευθύνη του ΟΑΣΑ, η σηματοδότηση μοιράζεται ανάμεσα στην Περιφέρεια και στο υπουργείο Υποδομών. Ο συγκοινωνιολόγος καθηγητής του ΕΜΠ Γιώργος Γιαννής μιλάει στην «Κ» για τον τραγέλαφο της Αθήνας και τις προσδοκίες από την ανάπλαση και τον «Μεγάλο Περίπατο».

Η μεγαλόσωμη Μιμίκα με ακολουθεί σαν φύλακας στο εσωτερικό της καταπράσινης μονοκατοικίας και με έναν πήδο στρογγυλοκάθεται στον λευκό καναπέ δίπλα στον Μίμη Πλέσσα. Εκείνος άλλωστε τη βάφτισε, όταν τη βρήκαν με τη σύζυγό του Λουκίλα Καρρέρ, πεταμένη μαζί με άλλα κουτάβια σε κάδο της περιοχής.

Ο ομότιμος καθηγητής Αρχαίας Ιστορίας στο New College της Οξφόρδης είναι ειδικός στον βίο του Μεγάλου Αλεξάνδρου αλλά και ο πλέον μακρόβιος κάτοχος στήλης στον διεθνή Τύπο, καθώς γράφει εδώ και 50 χρόνια για κηπουρική στους Financial Times.

«Το τι έχω ακούσει από την ημέρα που άρχισε να παίζει το σποτάκι της ψυχολογικής υποστήριξης για το “Μένουμε Σπίτι” δε λέγεται», μου λέει ο Θοδωρής Αθερίδης.

Είναι απολαυστικό να διαβάζει κανείς κείμενα του Αλέξανδρου Νεχαμά ή να τον ακούει να μιλάει. Ο διακεκριμένος καθηγητής Ανθρωπιστικών Σπουδών, Φιλοσοφίας και Συγκριτικής Λογοτεχνίας στο Πανεπιστήμιο του Πρίνστον (εδώ και τρεις δεκαετίες) έχει έναν ιδιαίτερο τρόπο να αναλύει την ανθρώπινη «πράξη» σε ατομικό και συλλογικό επίπεδο.