Η διατροφολόγος συμβουλεύει
ΓΙΑΤΙ ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΛΕΜΕ «ΟΧΙ» ΣΤΗΝ
ΓΡΗΓΟΡΗ ΑΠΩΛΕΙΑ ΚΙΛΩΝ
Δευτέρα 11 Φεβρουαρίου 2013
Η απώλεια των περιττών κιλών μέσα σε σύντομο χρονικό διάστημα
είναι κάτι το οποίο δεν συστήνεται από τους επιστήμονες –
διαιτολόγοuς παρότι δεν είναι λίγοι οι ασθενείς-πελάτες την θέλουν
ή ακόμη και την απαιτούν.
Οι λόγοι για τους οποίους οι δίαιτες express πρέπει να
αποφεύγονται είναι πολλοί: Καταρχάς, η γρήγορη απώλεια πολλών κιλών
προϋποθέτει υπερβολική στέρηση με συνέπεια οι περισσότεροι να
εγκαταλείπουν απογοητευμένοι την προσπάθεια και να πέφτουν με τα
μούτρα στην υπερφαγία. Επίσης, η σκληρή δίαιτα ενέχει κινδύνους για
την υγεία αφού έχει ως συνέπεια την απώλεια μυϊκής μάζας και υγρών
-το ζητούμενο είναι η απώλεια λίπους.
Ας δούμε λοιπόν τι πρέπει να γίνει. Ο σωστότερος και
ασφαλέστερος τρόπος για να χάσει κανείς κιλά -και να τα κρατήσει
μακριά- είναι να αλλάξει τρόπο σκέψης: να θέσει ρεαλιστικούς
στόχους τους οποίους θα πετύχει με μικρά, σταθερά βήματα.
Σύμφωνα με έρευνες η απώλεια κιλών πρέπει να κυμαίνεται από
0,5κιλό την εβδομάδα για όσους δεν κάνουν άσκηση έως 1 κιλό για
όσους ασκούνται. Σε εκείνους που θέλουν διακαώς να χάσουν βάρος, οι
αριθμοί αυτοί φαίνονται μικροί, όμως πρέπει να γνωρίζουν ότι με
αυτόν τον τρόπο έχουν πολύ μεγαλύτερες πιθανότητες να διατηρήσουν
για μεγαλύτερο χρονική διάστημα το επιθυμητό βάρος.
Για να μπορέσει κάποιος να χάνει 0,5 κιλό την εβδομάδα είναι
απαραίτητο να αφαιρέσει 500 θερμίδες ημερησίως από την διατροφή του
ή να κάνει άσκηση που να του εξασφαλίζει δαπάνη ενέργειας ισάξιας
με 500 θερμίδες την ημέρα. Αυτό μεταφράζεται ως εξής: 1 κιλό λίπους
ισοδυναμεί με 7000 θερμίδες, επομένως η αφαίρεση 500 θερμίδων την
ημέρα ισούται με 3,500 θερμίδες την εβδομάδα που αντιστοιχούν σε
0,5 κιλό.
Η υιοθέτηση νέων συνηθειών βέβαια δεν εύκολη υπόθεση. Ιδιαίτερα
όταν αυτές αφορούν διαφορετικές πτυχές της καθημερινότητας: τη
διατροφή, την άσκηση -για όσους κάνουν καθιστική ζωή-, τον ύπνο –
για όσους έχουν ακανόνιστες ώρες ύπνου-, το στρες –για όσους
βρίσκονται σε διαρκή εγρήγορση. Ομως εκείνοι που θέλουν πραγματικά
να χάσουν τα παραπανήσια κιλά και ν’ αποφύγουν το φαινόμενο του
yo-yo, θα πρέπει να συνειδητοποιήσουν ότι, αν δεν αλλάξουν τρόπο
ζωής, οι προαπάθειές τους είναι καταδικασμένες σε αποτυχία.
Κρήνη Κωνσταντίνου, Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Msc,
Βασ. Παύλου 10, ΒούλαΤηλ: 210 899.5614, Website:
http://www.balancediet.gr
