Το νερό είναι τόσο βαθιά συνδεμένο με την καθημερινότητά μας, που συχνά ξεχνάμε πόσο πολύτιμο είναι. Βρίσκεται στο ποτήρι που γεμίζουμε σχεδόν μηχανικά, στο μπουκάλι που παίρνουμε μαζί μας, σε κάθε μικρή συνήθεια που θεωρούμε αυτονόητη. Κι όμως, αυτή η αυτονόητη πρόσβαση δεν είναι πραγματικότητα για όλους.
Σε πολλά μέρη του κόσμου, το καθαρό νερό δεν είναι πάντα προσβάσιμο. Άνθρωποι και κοινότητες χρειάζεται να καταβάλουν μεγαλύτερη προσπάθεια για να εξασφαλίσουν αυτό που για εμάς αποτελεί καθημερινότητα. Εκεί όπου το νερό μοιάζει δεδομένο, αλλού παραμένει σημαντικό ζητούμενο.
Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Νερού, στις 22 Μαρτίου, αξίζει να κάνουμε μια μικρή παύση και να σκεφτούμε ξανά τη σημασία του. Το νερό είναι προϋπόθεση ζωής, υγείας, ισορροπίας και ανάπτυξης. Είναι στοιχείο απαραίτητο για τον άνθρωπο, τη φύση και κάθε μορφή μέλλοντος που θέλουμε να προστατεύσουμε.
Tο σώμα μας «μιλά» με νερό
Το σώμα μας αποτελείται σε ποσοστό περίπου 60% από νερό, με τον συγκεκριμένο αριθμό να φτάνει το 70% όταν αναφερόμαστε στους μύες μας. Δεν πρόκειται, όμως, για μια απλή και ανούσια ένδειξη. Το σώμα μας μπορεί να επιβιώσει εβδομάδες ή ακόμα και μήνες χωρίς συγκεκριμένες βιταμίνες και μέταλλα, αρκετές μέρες χωρίς φαγητό, αλλά μόνο λίγες μέρες χωρίς νερό. Αυτό συμβαίνει, διότι περνώντας από το κυκλοφορικό μας σύστημα το νερό μεταφέρει θρεπτικά συστατικά στα κύτταρα, ρυθμίζει τη θερμοκρασία του σώματος και υποστηρίζει τη λειτουργία του μεταβολισμού. Παράλληλα, συμβάλλει στην καλή κυκλοφορία του αίματος, διευκολύνει την πέψη και βοηθά τον οργανισμό να απομακρύνει τις τοξίνες.
Τα παραπάνω επιβεβαιώνουν και τις συχνές ρήσεις των γιατρών ως προς την απαραίτητη ποσότητα νερού που πρέπει να καταναλώνουμε σε καθημερινή βάση. Ο λόγος προκύπτει κυρίως από τον φόβο μιας πιθανής αφυδάτωσης, καθώς αυτή δεν εκδηλώνεται πάντα με έντονα συμπτώματα. Πολλές φορές, μπορεί να εμφανιστεί ως κόπωση, μειωμένη συγκέντρωση ή ακόμα και ως ένας απλός πονοκέφαλος. Η ένταση και οι ρυθμοί της καθημερινότητας, δε μετριούνται σε λίτρα. Η επαρκής ενυδάτωση καταλήγει να μοιάζει με ψιλά γράμματα που οι περισσότεροι αγνοούν. Αν, όμως, ξέρατε πως η ευεξία σας επηρεάζεται άμεσα από τα λίτρα νερού που πίνετε ημερησίως, θα λέγατε το ίδιο;
Η υπογραφή της φύσης
Αν για τον άνθρωπο το νερό είναι απαραίτητο, για τη φύση είναι καθοριστικό. Η αόρατη ισορροπία των οικοσυστημάτων έρχεται αναγκαστικά στο προσκήνιο, καθώς σήμερα απειλείται από την υπερθέρμανση και την κλιματική αλλαγή. Το νερό γίνεται ο πρωταγωνιστής αυτών των προκλήσεων, καθώς η παρουσία του σε χώρες με έντονες περιόδους ξηρασίας σπανίζει. Από τα ποτάμια, τις λίμνες και τις θάλασσες, μέχρι τα δάση και τους υγροτόπους, ο κύκλος του νερού αποτελεί ζωτικής σημασίας παράγοντα για την επιβίωση των οργανισμών και την ομαλή λειτουργία των φυσικών οικοσυστημάτων. Όταν, λοιπόν, αυτή η ισορροπία διαταράσσεται, οι συνέπειες είναι άμεσες και συχνά μη αναστρέψιμες, καταλήγοντας και στον ίδιο τον άνθρωπο. Η προστασία και η καλή διαχείριση των υδάτινων πόρων αφορά το σύνολο των έμβιων όντων, με μελέτες να δείχνουν πως ο μεγαλύτερος πόλεμος της ανθρωπότητας θα έχει ως διακύβευμά του το ίδιο το νερό.
Μια ημέρα υπενθύμισης
Τα παραπάνω μας καλεί να θυμηθούμε, η Παγκόσμια Ημέρα Νερού στις 22 Μαρτίου. Περισσότερο ως αφορμή για δράση παρά συμβολικά, ο ΟΗΕ καθιέρωσε τη συγκεκριμένη ημερομηνία στο παγκόσμιο ημερολόγιο, τονίζοντας την αξία του νερού ως πολύτιμο αγαθό αλλά και την προσωπική ευθύνη του καθενός ως προς την προστασία του. Μάς καλεί, ουσιαστικά, να σκεφτούμε πέρα από την καθημερινή χρήση. Να σκεφτούμε πώς καταναλώνουμε, πώς διαχειριζόμαστε και τελικά πώς σεβόμαστε το νερό. Από την ποιότητα που επιλέγουμε μέχρι την σπατάλη που κάνουμε, κάθε μικρή πράξη μπορεί να κάνει τη διαφορά.
Σε αυτό το πλαίσιο, σημαντική είναι και η συμβολή επιχειρήσεων που επιλέγουν να συνδέουν τη δραστηριότητά τους με τον σεβασμό προς το φυσικό περιβάλλον. Η Ηπειρωτική Βιομηχανία Εμφιαλώσεων, με όχημα το φυσικό μεταλλικό νερό ΒΙΚΟΣ, αναδεικνύει τη διαχρονική αξία του νερού και τη στενή του σχέση με τη ζωή, τη φύση και τον άνθρωπο. Με αφετηρία τις πηγές της Ηπείρου, χτίζει μια συνολική προσέγγιση που δίνει έμφαση στην προστασία του περιβάλλοντος και στην ουσιαστική στήριξη των τοπικών κοινωνιών,. Η δέσμευση αυτή αποτυπώνεται έμπρακτα και μέσα από το πολυδιάστατο πρόγραμμα «Ο Β-οίκος της ζωής μας», το οποίο περιλαμβάνει πρωτοβουλίες με περιβαλλοντικό και κοινωνικό αποτύπωμα. Μέσα από δράσεις εθελοντισμού, ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης, αλλά και μέσα από συνεργασίες με οργανισμούς όπως ο περιβαλλοντικός οργανισμός We4all, που ενισχύουν την προστασία και την αναγέννηση φυσικών περιοχών, η εταιρεία επιβεβαιώνει έμπρακτα τη δέσμευσή της απέναντι στο περιβάλλον.
Υπευθυνότητα κάθε μέρα
Η περιβαλλοντική υπευθυνότητα δεν είναι ένας μικρός στόχος, αλλά μία καθημερινή στάση. Ξεκινά από τον τρόπο που λειτουργούμε, τις επιλογές που κάνουμε και τη φροντίδα που δείχνουμε απέναντι στους φυσικούς πόρους. Κάθε μικρή βελτίωση, κάθε προσεκτική απόφαση, συμβάλλει σε ένα αποτύπωμα πιο ελαφρύ για τον πλανήτη. Η συζήτηση για το νερό δεν αφορά, όμως, μόνο το σήμερα. Η προσεκτική αξιοποίηση του είναι κρίσιμη για τις επόμενες γενιές, γιατί οι επιλογές που κάνουμε σήμερα – σε ατομικό και συλλογικό επίπεδο – διαμορφώνουν το μέλλον του πλανήτη. Με οδηγό το μήνυμα «Μοναδικό. Όπως και εμείς.», το φυσικό μεταλλικό νερό ΒΙΚΟΣ δεν υπενθυμίζει απλώς την αξία του νερού. Μας καλεί να επαναπροσδιορίσουμε τη σχέση μας μαζί του.
