Επιτέλους κυκλοφορεί ξανά το Ζάχαρη & Αλεύρι με ένα καταπληκτικό διπλό τεύχος γεμάτο χειμωνιάτικα γλυκά. Οι μεγάλοι πρωταγωνιστές αυτή την εποχή είναι τα μήλα, τα μανταρίνια, η σοκολάτα και τα μπαχαρικά, τα οποία τρυπώνουν στις συνταγές μας και απλώνουν το ξεμυαλιστικό άρωμά τους σε όλο το σπίτι. Μηλόπιτες και μανταρινόπιτες, μους σοκολάτας, τούρτες, προζυμένια ψωμιά, μπισκότα και όχι μόνο… Σύνολο, 52 γλυκές, ακαταμάχητες απολαύσεις που θα δώσουν χαρά και νοστιμιά στις οικογενειακές μας στιγμές, στις φιλικές συναντήσεις και σε κάθε γιορτινό κάλεσμα στο σπίτι.
Αναλυτικά, τα θέματα του τεύχους
Γλυκά με μανταρίνι
Από σοκολατάκια με μάρτσιπαν μανταρινιού μέχρι λικέρ μανταρίνι, αυτά τα κομψά γλυκά κρύβουν μέσα τους τη σπιρτάδα του μανταρινιού και μοσχοβολούν σαν ανθισμένο περιβόλι.
Το φουλ της σοκολάτας
Δέκα αμαρτωλές συνταγές με σοκολάτα για κάθε περίσταση: σοκολατάκια, τρούφες, κέικ σαν μους, τάρτα με γκανάς σοκολάτας και γλυκό πορτοκάλι, τσίζκεϊκ σοκολάτας, μπράουνι με επικάλυψη με ρούμι, μπλακ φόρεστ και όχι μόνο…
Μπισκότα-στολίδια για τις πιατέλες μας!
Χειμώνας και Χριστούγεννα χωρίς μπισκότα δεν νοούνται! Τι θα βουτάμε στα ζεστά ροφήματά μας; Τι θα κερνάμε τα πιτσιρίκια το βράδυ της Κυριακής, όταν θα παίζουμε όλοι μαζί επιτραπέζια μπροστά στο δέντρο; Τι θα βάλουμε στο πιάτο για τον Άη Βασίλη;
Τα κλασικά χριστουγεννιάτικα σε έξοχες παραλλαγές
Αν (λέμε αν) βαρεθήκατε τα κλασικά χριστουγεννιάτικα γλυκά και θέλετε να δοκιμάσετε κάποιες πιο δημιουργικές παραλλαγές τους, να οι προτάσεις μας: Γεμίζουμε τα ισλί με κάστανο, αρωματίζουμε τη βασιλόπιτα με μανταρίνια και μαστίχα, πλάθουμε κουραμπιέδες με καμένο βούτυρο που μοσχοβολάει σαν πραλίνα. Κι αυτά είναι μόνο η αρχή!
Διάσημα… αυγά για ένα σπέσιαλ μπραντς
Αυγά σκωτσέζικα, αυγά διαβολικά και γεμιστά, αέρινα scrambled, αυγά μεξικάνικα με σάλτσα και τορτίγιες, αλλά και αφράτα αυγομάφινς: πέντε μοναδικές συνταγές, διάσημες ανά την υφήλιο, για ένα πλούσιο πρωινό ή μπραντς.
Δώρο ένα έξτρα τεύχος με 15 εύκολα χριστουγεννιάτικα γλυκά
15 συνταγές που δεν θα μας κρατήσουν με τις ώρες στην κουζίνα, από χριστουγεννιάτικο κορμό μέχρι μπράουνι σε σχήμα δέντρου.
Το χειμωνιάτικο «Ζάχαρη & Αλεύρι» κυκλοφορεί στα περίπτερα από τις 22 Νοεμβρίου. Μη το χάσετε!
