Αγαπώ τις Βρυξέλλες, γιατί…
Δεν προσπαθούν να σε εντυπωσιάσουν με την πρώτη ματιά. Αν όμως τους αφιερώσεις χρόνο, κοιτάξεις πίσω από τη βιτρίνα και σκάψεις λίγο πιο βαθιά, μπορεί να τις ερωτευτείς: όχι μόνο για τα ατέλειωτα «επίπεδα» που συνθέτουν την ταυτότητά τους, αλλά και για τους χαλαρούς κατοίκους τους από περισσότερες από 180 εθνικότητες.
Κυριακάτικος περίπατος
Γύρω από τον ιππόδρομο του Μπουίτσφορ: Άλογα δεν υπάρχουν πια παρά μόνο δρομείς, ποδηλάτες και σκυλιά. Από εκεί θα χαθείτε στα μονοπάτια του απέραντου δάσους Σόνιαν για μια κανονική πεζοπορία ή θα μείνετε εκεί γύρω και θα απολαύσετε ένα ποτό στο ιστορικό κτίριο Πεζάζ, την πρώην αίθουσα ζύγισης των τζόκεϊ, την οποία ανακαίνισε με στιλ ο ντόπιος σχεδιαστής Λιονέλ Ζαντό.
Παρασκευή βράδυ για ποτό
Θεσμός στις Βρυξέλλες από το 1880 και σημείο συνάντησης της ανθρώπων της Αντίστασης κατά τον Β΄ Παγκόσμιο Πόλεμο, η Brasserie Verschueren βρίσκεται στη γεμάτη ζωή πλατεία Σεν Ζιλ. Η διατηρητέα πρόσοψη και το εσωτερικό της συνδυάζουν τον μοντερνισμό και με την αρ ντεκό. Δοκιμάστε μια μπίρα Τρίπελ Φερσχουέρεν από τη ζυθοποιία de la Senne και συνοδεύστε τη με τυρί – όπως οι ντόπιοι.
Κρυμμένο διαμάντι
Στην ταράτσα του JAM Hotel, το Perché είναι ένα κρυφό μπαρ που οι περισσότεροι προσπερνούν αδιάφορα. Μπείτε από το λόμπι του ξενοδοχείου, πάρτε το ασανσέρ και ανεβείτε μία σκάλα ακόμα. Η πισίνα είναι κλειστή τον χειμώνα, αλλά το τζάκι και τα θερμαντικά σώματα διατηρούν τον χώρο ζεστό και φιλόξενο. Τι να περιμένετε; Πολύχρωμο ντιζάιν, υπέροχη πικάντικη μαργαρίτα και πανοραμική θέα των Βρυξελλών.
Και μια δόση τέχνης
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Στεγασμένο σε μια ανακαινισμένη ζυθοποιία της δεκαετίας του 1930, το κέντρο σύγχρονης τέχνης Wiels άνοιξε το 2007 φέρνοντας έναν άνεμο αλλαγής στην καλλιτεχνική σκηνή των Βρυξελλών, καθώς την τοποθέτησε στον διεθνή χάρτη. Οι πρωτοποριακές εκθέσεις του δεν απογοητεύουν ποτέ, ενώ το φωτεινό καφέ και το βιβλιοπωλείο του με τις επιλεγμένες εκδόσεις αξίζουν πάντα μια επίσκεψη.
Στάση για καφέ
Το μοδάτο καφέ Stella πήρε το όνομά του από τον λευκό ποιμενικό που ακολούθησε τον ιδιοκτήτη τoυ μαγαζιού Μπασάλ από τη Συρία στο Βέλγιο. Είναι γεμάτο δημιουργικούς τύπους (και τα σκυλιά τους) και φυσικά η ίδια η Στέλλα είναι πάντα παρούσα. Ζεστό ξύλο και εμφανές σκυρόδεμα δίνουν τον διακοσμητικό τόνο, ενώ ο καφές είναι εξαιρετικός: από λάτε με ροδόνερο μέχρι ροφήματα κρύας εκχύλισης με τόνικ.
Κάτι να τσιμπήσετε
Η κουλτούρα των Βρυξελλών απαιτεί στάση σε ένα από τα παραδοσιακά φρίτκοκ που θα βρείτε παντού στην πόλη (δοκιμάστε αυτό στην πλατεία Φλαζί). Μην ξεχάσετε να γαρνίρετε τις πατάτες σας με μία από τις διάσημες σάλτσες του, από τη φρουτώδη Μπραζίλ μέχρι την πικάντικη Σαμουράι. Για κάτι πιο σύγχρονο, το Lil Bao είναι η ιδανική επιλογή.
Έξοδος για δείπνο
View this post on Instagram
Το μισελενάτο εστιατόριο Humus x Hortense προσφέρει χορτοφαγικό fine dining στην καλύτερη εκδοχή του. Εντυπωσιακός ο χώρος με τα επιχρυσωμένα ταβάνια και τις χειροποίητες νωπογραφίες, ενώ το μενού ακολουθεί τις 24 μικρο-εποχές του Βελγίου, χρησιμοποιώντας πρώτες ύλες αναγεννητικής γεωργίας. Τα zero-waste κοκτέιλ ακολουθούν την ίδια φιλοσοφία.
Shopping therapy
Η υπαίθρια αγορά Ζε ντε Μπαλ στη γειτονιά Μαρόλ είναι από τις παλαιότερες στην Ευρώπη, με ιστορία από το 1873. Πηγαίνετε νωρίς για να εντοπίσετε τα καλύτερα, κάντε μια στάση στο καφέ Le Chaff με θέα την αγορά και συνεχίστε στη Rue Haute και τη Rue Blaes για τα βίντατζ καταστήματα και τις αντικερί τους.
Το τέλειο σουβενίρ
Ένα γκράφικ νόβελ ή κόμικ. Στις Βρυξέλλες γεννήθηκαν ο Τεν Τεν και τα Στρουμφάκια και τα κόμικ αντιμετωπίζονται ως αληθινή μορφή τέχνης. Θα το διαπιστώσετε στα murals της πόλης και στα αμέτρητα εξειδικευμένα βιβλιοπωλεία της (Slumberland, Multi BD, Brüsel, κ.ά.).
