Λόρα Καραζίνσκι, επιμέλεια: Αλεξάνδρα Μανδράκου
Αγαπώ τη Βιέννη, γιατί…
Eίναι μια πόλη με βαθιές ιστορικές και αρχιτεκτονικές ρίζες. Κάθε γωνιά έχει το δικό της αφήγημα, από τα μεγαλοπρεπή βουλεβάρτα μέχρι τις κρυμμένες, καταπράσινες αυλές. Προσφέρει μια τέλεια ισορροπία ανάμεσα στην παράδοση και στον μοντερνισμό και ατελείωτες ευκαιρίες να την εξερευνήσεις και να εμπνευστείς από τη διαχρονική, αλλά διαρκώς μεταβαλλόμενη ομορφιά της.
Κυριακάτικος περίπατος
Στο Γκρούνερ Πράτερ με τον σκύλο μου, τη Μίμι – μια εύκολη, «πράσινη» απόδραση με τη γραμμή 2 του τραμ. Είναι μία από τις αγαπημένες μου συνήθειες του Σαββατοκύριακου. Το απίστευτο σύστημα δημόσιων συγκοινωνιών της Βιέννης σού επιτρέπει να απολαύσεις τη φύση χωρίς κόπο, αλλά και χωρίς να χάσεις τον παλμό της πόλης. Τον χειμώνα, είναι μαγευτικός ο περίπατος κατά μήκος του πεζόδρομου Γκράμπεν. Μου αρέσει να περιπλανιέμαι στις λαμπερές χριστουγεννιάτικες αγορές και να χαζεύω την εορταστική φωταγώγηση.
Παρασκευή βράδυ για ποτό
View this post on Instagram
Στο εμβληματικό Loos Bar, ένα πραγματικό τοπόσημο της πόλης, από την άποψη του ντιζάιν. Λατρεύω την οικεία του ατμόσφαιρα, τους διαχρονικούς εσωτερικούς χώρους και το τέλειο Dirty Martini του. Είναι το ιδανικό μέρος για να παρατηρείς τους ανθρώπους: κομψό, κινηματογραφικό και χαρακτηριστικά βιεννέζικο σε κάθε του λεπτομέρεια.
Κρυμμένο διαμάντι
Υπάρχουν πολλά, αλλά ένα από τα αγαπημένα μου είναι το ιταλικό καφέ-μπαρ-μποτέγκα Alice, με τη ζεστή, αυθεντική ατμόσφαιρα, στο τρίτο διαμέρισμα. Το φαγητό είναι πραγματικά εξαιρετικό και ο χώρος γοητευτικά παλιός. Μοιάζει σαν μια μυστική γωνιά της Ιταλίας ακριβώς στην καρδιά της Βιέννης.
Και μια δόση τέχνης
Το μουσείο MAK προσφέρει ένα εμπνευσμένο μείγμα ντιζάιν, τέχνης και χειροτεχνίας, ενώ το Μουσείο Επίπλου Βιέννης (Möbelmuseum Wien / Hofmobiliendepot) είναι ό,τι πρέπει για μια «βουτιά» στην ιστορία των αυστριακών εσωτερικών χώρων. Αγαπώ επίσης το πρόσφατα ανακαινισμένο Μουσείο της Βιέννης, που παρουσιάζει την κουλτούρα της πόλης με παιχνιδιάρικη ματιά· είναι τέλειος προορισμός για εξερεύνηση με παιδιά.
Στάση για καφέ
Στο Wolfgang Coffee, εντός του concept store Ototo Vienna στη Βεστμπανστράσε, θα απολαύσετε το ρόφημα της επιλογής σας ξεφυλλίζοντας όμορφα επιλεγμένα περιοδικά. Επισκεφθείτε και το κομψό Café Prückel, έναν διαχρονικό, κλασικό προορισμό για γεύμα και χάζι, που παραμένει ζωντανό κομμάτι της βιεννέζικης κουλτούρας των καφέ.
Κάτι να τσιμπήσετε
View this post on Instagram
Στο Trzesniewski (Dorotheergasse 1) για τραμετσίνι με αυγό ή στο Wrenkh. Τα χορτοφαγικά πιάτα του είναι πάντα νόστιμα και τα μονούντλεν του (ζυμαρικά από πατάτα) τα καλύτερα στη Βιέννη. Η ατμόσφαιρα είναι χαλαρή, ιδανική για ένα ελαφρύ γεύμα ή ένα ανεπίσημο δείπνο. Την αποζητώ συχνά και γι’ αυτό πάντα επιστρέφω.
Έξοδος για δείπνο
Ο φίλος μου σεφ Άντρες Στιρν διευθύνει την κουζίνα του θρυλικού Salzamt. Τον χώρο του εστιατορίου έχει σχεδιάσει ο διάσημος Αυστριακός αρχιτέκτονας Χέρμαν Τσεχ. Εναλλακτικά, το μπαρ Centrala στο εικοστό διαμέρισμα προσφέρει κουζίνα πολωνικής έμπνευσης, που μου θυμίζει τον τόπο καταγωγής των γονιών μου. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τα αγγουράκια τουρσί του – μια γεύση απλή, αλλά αξέχαστη.
Shopping therapy
Ξεχωρίζω ιδιαίτερα τα μινιμαλιστικά, αλλά συγχρόνως εκφραστικά ρούχα της Jana Wieland στο έβδομο διαμέρισμα. Για βίντατζ θησαυρούς, προτείνω τα καταστήματα του είδους στο έβδομο και όγδοο διαμέρισμα. Το αγαπημένο μου είναι το τριώροφο Glasfabrik, κοντά στον Κεντρικό Σιδηροδρομικό Σταθμό.
Το τέλειο σουβενίρ
Ένα βίντατζ αντικείμενο από το Glasfabrik ή ένα κουτί με σοκολατάκια από το Altmann & Kühne σε υπέροχη συσκευασία, εμπνευσμένη από τα περίφημα Βιεννέζικα Εργαστήρια (Wiener Werkstätte). Το ίδιο το κατάστημα, δημιούργημα του Γιόζεφ Χόφμαν, είναι ένα αρχιτεκτονικό διαμάντι. Για κάτι πιο προσωπικό, το Duft & Kultur προσφέρει μοναδικά κεριά και αρώματα φτιαγμένα στη Βιέννη.
