Ο Πρωτοχρονιάτικος Γαστρονόμος ετοιμάζει ένα ρεβεγιόν-εμπειρία! Μετατρέπουμε την τραπεζαρία μας σε σάλα καλού εστιατορίου και σερβίρουμε ένα εντυπωσιακό μενού με βαριές υπογραφές. Συμμετέχουν 26 από τους καλύτερους Έλληνες σεφ, οι οποίοι μοιράζονται μαζί μας ιστορίες από αξέχαστες Πρωτοχρονιές της ζωής τους και μας αφιερώνουν από μία συνταγή για το πιο γιορτινό τραπέζι της χρονιάς – από ορεκτικά, σαλάτες και πίτες, μέχρι σπέσιαλ κρεατικά, συνοδευτικά και επιδόρπια με όλες τις οδηγίες για σίγουρη επιτυχία. Ετσι, μπορούμε να καταρτίσουμε εμείς το μενού που μας αρέσει, με πιάτα που θα τρώγαμε στα καλύτερα εστιατόρια της πόλης. Από ψητές γαρίδες με bloody Mary μέχρι φραγκόκοτα με πατάτες, κολοκύθα και χουρμάδες! Ακόμα και ψάρι με τη γέμιση της γαλοπούλας έχουμε, για τους εναλλακτικούς ή όσους δεν τρώνε κρέας. Και φυσικά έχουμε σοκολατένιο γλυκό-εγγύηση δια χειρός Στέλιου Παρλιάρου και Βασιλόπιτα αμυγδάλου με λεμονόφυλλα της Κατερίνας Λιβά.
Απολαύστε και το ωραίο αφήγημα για μια παραμονή Πρωτοχρονιάς έκπληξη, με μια παρέα καλλιτεχνών, μια μυθική συλλογή έργων τέχνης, ένα μενού βγαλμένο από τα ’80s δια χειρός Τάσου Μαντή, και ένα ρεβεγιόν που χτίστηκε κομμάτι κομμάτι σαν ζωντανή, αλλόκοτη περφόρμανς.
Αναλυτικά το πλήρες ρεπορτάζ από τα 19α Βραβεία Ποιότητας του Γαστρονόμου και την επιτυχημένη Μεγάλη Γιορτή που διοργανώθηκε εφέτος για πρώτη φορά και μας ενθουσίασε. Μια ολόκληρη ημέρα ζήσαμε στους ρυθμούς του Γαστρονόμου, δοκιμάσαμε φαγητά σπουδαίων σεφ και βραβευμένων εστιατορίων, παρακολουθήσαμε γαστρονομικές συζητήσεις, γευσιγνωσίες κρασιού, μαθήματα μαγειρικής, ιστορίες δεξιοτεχνίας. Σε αυτό το τεύχος, θα γνωρίσουμε καλύτερα τους 14 φετινούς βραβευμένους και τα καταπληκτικά προϊόντα τους.
Ο Γαστρονόμος Ιανουαρίου κυκλοφορεί την Κυριακή 28 Δεκεμβρίου, με την «Καθημερινή».
