Αυτές τις γιορτές σκοπεύουμε να τελειώσουμε όλα τα άλευρα από τα ράφια των καταστημάτων. Να θερμάνουμε την κουζίνα με τη ζεστασιά του φούρνου και να αρωματίσουμε το σπίτι με κανελογαρίφαλα, κάστανα και πορτοκάλι. Ένα λεπτό σύννεφο ζάχαρης άχνης θέλουμε να αιωρείται στη γιορτινή ατμόσφαιρα και η γλύκα του μελιού να δημιουργήσει τις αναμνήσεις του μέλλοντος. Θα σηκώσουμε τα μανίκια, θα φορέσουμε την πιο λευκή ποδιά και θα ζυμώσουμε με τους αιώνιους καρπούς της αφθονίας –τους ξηρούς καρπούς και τα λιαστά φρούτα– διάσημα, λαχταριστά, γλυκά ψωμιά, παραδοσιακές και νέες βασιλόπιτες, χριστόψωμα αλλά και πανετόνε. Θα πλάσουμε γλυκές κοτσίδες σε στεφάνι, θα τυλίξουμε αφράτα ρολά και θα πασπαλίσουμε με σοκολάτα και ζάχαρη τα πιο εντυπωσιακά κέικ.
Μια μοναδική συλλογή από νέα ολόφρεσκα ζυμώματα αλλά και τα καλύτερα από παλαιότερα δημοσιευμένα από τον Γαστρονόμο και το Ζάχαρη & Αλεύρι. Συνολικά, 58 γιορτινές συνταγές από τα κλασικότερα των κλασικών, όπως κουραμπιέδες, μελομακάρονα και μικρασιάτικα ισλί, μέχρι μπισκότα-στολίδια, γερμανικά γλυκά ψωμιά και εντυπωσιακά κέικ με λικέρ καφέ και σοκολάτα! Επίσης μια συλλογή από βασιλόπιτες, παραδοσιακές αλλά και νέες, πρωτότυπες και ευφάνταστες.
Ένα Χριστουγεννιάτικο δώρο είναι αυτό το βιβλίο και σας το παραδίδουμε μαζί με τις καλύτερες ευχές μας!
Τα φουρνίσματα των Χριστουγέννων, με την υπογραφή του Γαστρονόμου κυκλοφορούν την Κυριακή 23 Νοεμβρίου με την Καθημερινή.
