Μήπως έχετε απορίες για το ελληνικό κρασί, αλλά ντρέπεστε να ρωτήσετε; Ο Γαστρονόμος έχει όλες τις απαντήσεις, ακόμη και για ερωτήσεις που δεν γνωρίζατε ότι έχετε!
Σε αυτό το τεύχος, βάζουμε πινέζες στα σπουδαία αμπελοτόπια της χώρας και τις τοπικές ποικιλίες τους. Καταρτίζουμε μια εκτενή λίστα με 105 ελληνικά κρασιά που δείχνουν τη δυναμική του ελληνικού αμπελώνα. Κάνουμε ακόμη και τις πιο άκυρες ερωτήσεις αρχαρίων στους ειδικούς και ζητάμε να μας δώσουν τα φώτα τους για το πώς διαβάζουμε μια ετικέτα κρασιού, τι προσέχουμε, πώς το δοκιμάζουμε και πώς το συνδυάζουμε με φαγητό. Ακόμα, ετοιμάζουμε πιάτα με τα προϊόντα της αμπέλου, από σταφύλια και πετιμέζι, μέχρι αμπελόφυλλα και κορφάδες, βάζουμε κρασί στην κατσαρόλα και μαγειρεύουμε κόκορα κρασάτο και άλλες κρασάτες σπεσιαλιτέ της ελληνικής και διεθνούς κουζίνας, σερβίρουμε μεζέδες ιδανικούς για να συνοδέψουμε το κρασί μας και προσφέρουμε επιδόρπια και κοκτέιλ με πρώτη ύλη το κρασί.
Μην το χάσετε! Είναι ένα τεύχος-λυσάρι για αρχάριους και γνώστες που απαντά σε κάθε ερώτηση γύρω από το ελληνικό κρασί και απενοχοποιεί κάθε μας απορία. Γιατί, όταν πίνεις ένα ποτήρι κρασί δεν δίνεις εξετάσεις. Απλά το απολαμβάνεις με όλες σου τις αισθήσεις.
Ο Γαστρονόμος Σεπτεμβρίου κυκλοφορεί την Κυριακή 14 Σεπτεμβρίου με την «Καθημερινή».
